с подарочком Иннуля !!!!!!!!!!
как же приятно получить, то о чём мечтала...рада за тебя....
у нас у коллеги тоже будет ДР...мы ей хотим поход к парикмахеру подарить...

О таком подарке впервые слышу.

Я свою страшнуютетю убрала. Вес свой вернула. Теперь догоняю линейку №2.

#77
Капустник или капустный пирог

Состав капустного пирога (капустника):
Капуста белокочанная – 500 г. (один небольшой кочан)
Укроп – 1 пучок
Зелёный лук – 1 пучок
Кефир – 250 г.
Сода пищевая – 1 чайная ложка
Масло сливочное или маргарин – 150 г.
Мука
Специи и соль по вкусу

Как приготовить капустный пирог (капустник)

Включаем огонь в духовке и оставляем её прогреваться. Масло или маргарин оставляем в тёплом месте для размягчения. В это время готовим тесто для пирога. Кефир нужно вылить в миску и добавить к нему соду, хорошенько перемешать и оставить минут на 10. Кислота из кефира погасит соду, и в кефире образуется множество пузырьков.
Пока идёт реакция в кефире, можно нашинковать капусту. Капусту нужно резать мелко или прокрутить в блендере (только осторожно, чтобы не получилось пюре из капусты, а остались кусочки!). Укроп и зелёный лук тоже мелко нарезать, перемешать с капустой, солью и любыми специями на свой вкус. Я добавляла чесночный перец и хмели-сунели. Начинка для пирога готова.

Теперь добавляем к кефиру масло или маргарин и медленно всыпаем муку, постоянно перемешивая. Количество муки – на глаз, чтобы довести тесто до консистенции густой сметаны.

Затем половину теста выливаем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Выкладываем туда же начинку из капусты и зелени. Сверху заливаем оставшимся тестом. Ничего страшного, если слой теста окажется тонким.

Ставим пирог в духовку и выпекаем в течение часа. Капустный пирог получается румяным и с хрустящей корочкой, его лучше есть тёплым.

Спасибо за рецепт, я правильно понимаю, что капусту только порезать - ни тушить, ни варить не требуется, кладем в тесто сырую?

ps Сотрудников своей выпечкой побалуешь?

привет
мммм одни соблазны
вот какая молодец

Я рецепт из нета скопировала. Еще не пробовала шотовить Первое блюдо в моей печке-пирог из картошки с мясом. Сейчас готовиться. Аромат в комнате стоит, аж слюньки текут. Но есть я его не буду. Уже настраиваю себя на эту пытку. Марафон все-таки. Сегодня тока зажор своего ДР тока истребила. Хватит бороться с привесами и начать борьбу за отвесы.

Давай тоже свой вес возвращай. Ты там знаю балуешь!!!!

Дюсенька, спасибо.

Я рецепт из нета скопировала. Еще не пробовала шотовить Первое блюдо в моей печке-пирог из картошки с мясом. Сейчас готовиться. Аромат в комнате стоит, аж слюньки текут. Но есть я его не буду. Уже настраиваю себя на эту пытку. Марафон все-таки. Сегодня тока зажор своего ДР тока истребила. Хватит бороться с привесами и начать борьбу за отвесы.

Давай тоже свой вес возвращай.

Дюсенька, спасибо.

#77

Состав - мясо(свинина кусочками), картошка, лук, морковь, пряности, немного воды. Ни капли масла.
Это до запекания. Фотку готового блюда сделать не удалось, всё съели.

А я не стала делать. Первый блин комом. Сверху поджарила, внутри немного не дожарила. Ниче. Пойму как работают, такиз казусов не будет.
И обещание не есть пирог не сдержала. Откусила один малюсенький кусочек. грамм 50.

а рецепт хорош. Надо приготовить как -нибудь.

Классный рецептик капустничка, я себе скопировала, надо будет как-нибудь побаловаться