Гуабана дошла до нужной кондиции, стала приятно-мягкой.
Сколько ни спрашивала старожилов- экспатов, никто толком не мог сказать, что и когда с ней делать. Посмотрела видео на юубе, все стало ясно.
Разрезала вдоль, выскребла мякоть, удалила косточки. Пропустила через блендер - получилась средне-густая масса, консистенция как сметана. Очень своеобразный и насыщенный вкус - ананас+клубника+груша. Едим как десерт.
Интернет-знакомая посоветовала добавить авокадо, я сдеала, получился приятный соус к рыбе. Купила махи-махи рыбеху на 3 КГ за 12 долларов, на рынке мне её разделали на два больших филе. Сделаю их в духовке, а соус уже готов.

Вчера отметили ДР мужа с друзьями в ресторане.
Я брала сибасса, нормально, только гарнир подкачал.
Кстати, вижу сибасса на рынке - это огромные океанские рыбины на несколько КГ.
А в Черногории были сибассы, выращенные в садках, они граммов по 400-600.
Перепробовала практически всю рыбу, что видела на рыбном рынке.

Из экзотических фруктов сегодня попались красивые стар-фрукты и физалис.
Ещё мелкие бананчики с розовой кожурой.

Это моя программа-минимум в Эквадоре
Перепробовать все невиданные фрукты и рыбу.

Перехали в город Манта, это выше по побережью, просто на недельку здесь. Заселились в очень хорошее просторное кондо, здесь первые этажи отель 5*, а верхние этажи наши. Подогретый бассейн, джаккузи и все прочие отлакированные места, все для общего пользования. Здание огромное, гостей по пальцам перечесть, только обслуга шуршит.

Познакомились с дедком, он уже 4 года живет в кондо здесь, канадец.
Предложил поехать с ним на рынок, мы с радостью.
Колоритно, обильно, дешево. Накупила всего чего из овощей-фруктов.
Канадец купил тарелочку свеже-жареной на гриле барракуды, мы все попробовали по кусочку. Белое плотное мясо, очень качественое.
Я купила два стейка из барракуды( 5 долларов за КГ) и дома пожарила.
Соус из масла с лаймом и чесноком. Годная еда
Ещё один экзот в копилку.

Здесь нет пригодного для утреннего моциона променада.
Поэтому кардио делаю в джиме, он на первом этаже здания.
40 мин быстрой ходьбы в горку, мне хватает для разогрева.
Потом переодеваюсь и плаваю, опять же в бассике, потому что пляж опасный.
Подводные скалы и волны накатывают. Смотреть с высоты нашей террасы красиво, а купаться не особо тянет.

Вчера до обеда был шикарный отлив и мы по обнажившемуся дну ходили до городского пляжа, это км 3 осторожного перешагивания через острые гребни вулканических пород. Никому не повторять! Опасно!! Обратно приехали на такси, через город. Устали как черти
Такси тут очень дешевое, за 2 доллара проезжаешь весь город.
Таксу все знают - до рынка полтора доллара, до городского пляжа - 2, красота.

Сегодня планируем посетить большой рыбный рынок с нашим новым знакомым.
Он обещает мне показать рыб, которых я не знаю. Интересно.

Счастливо аннонсирую кругленькую циферку 70
Плаваю, гуляю по прибойной линии, вообще много двигаюсь.
Особых ограничений в питании нет, просто тут жарко и оттого калорийная еда не такая привлекательная.

На завтрак папайя со срезиком испанского хамона, кофе со сливками.

В обед салат из айсберга, помидора, красного лука, авокадо, оливок и немного несоленой местной брынзы(сыра фета тут нет). Лимон, оливковое масло.
Горсть чипсов из плантана(сушеный, без добавления масла).
Эти чипсы хорошо заменяют хлебное. Хлеб тут не едим, его качество не нравится.

На ужин рыба, курица или креветки. Все свежайшее, вкусное.
Гарнир - рис, капуста, пюре из юкки, печеный плантан, редко мини-картошечки.

Делаю смузи из экзотических фруктов, вполне заменяют десерты.
Вчера гванабу раздела, получилось 2.5 литра пюрированной мякоти.
С манго или апельсинами хорошо сочетается в смузи.

privet
так вы туда жить переехали?
месяца полтора ты уже там.

Мы приехали осмотреться и прикинуть, подходит ли нам для зимовок.
Теперь видим, что очень походит
И именно этот курортный городок на океане.
Ездили в Манту перед новым годом, там нам не очень, пляж не устраивает.
Так что устраиваемся в Салинас. Купили квартирку на первой линии 11 этаж.
Засыпаем и просыпаемся под шелест волн

Купила вчера бабоку, такой фрукт местный.
Продолговатый и ребристый по типу фрукта-звезды, полтора КГ весом.
Очень быстро созревает до кондиции, вчера ещё был желто-зеленый, сегодня весь ярко-желтый и мягкий. Я уже покупала один раз, классно пюрируется в смузи. Вкус кисловатый, освежающий. Очень классно с манго комбинируется.

Вчера купила стейки из меч-рыбы, первый раз буду её готовить.

Поменяли билеты на более поздний срок, полетим домой 16 февраля.
А не 1-го, это ещё две недели отдыха на океане

В копилку экзотов: купила у рыбаков, прямо с лодки, пеленгаса на 3 КГ за 5 долларов.
Чистила и разделывала на стейки сама. Но я росла в семье рыбака, так что не привыкать.
Рыба изумительно вкусная, приглашала пару соседей на ужин - а то самим не одолеть

Другую рыбу покупала на рынке, она на 6 КГ, называется корвина, за 25 долларов.
Я в ресторане как-то брала её, понравилась, но там было филе.
А эту я попросила почистить, выпотрошить и нарубить на стейки толщиной в два пальца.
Опять звали соседей, уже 2 пары, на помощь
Люди впервые ели рыбу стейком, а не филе. Все отметили , что так вкуснее, сочнее.
Отваривала на гарнир беби-картошечки и запекла морковку половинками.
Одна соседка сделала салат, другая принесла десерт - домашний флан.
Одна из соседок - эквадорка/американка, рассказывала о фруктах, показывала как правильно разрезать и есть сапоте.
Она росла в богатой семье в Эквадоре, у них в доме жила прислуга, 5 человек. Она смеется и говорит, что она расплатилась за безделье тех лет - воспитала 4-ых детей, в америке, без прислуги.

Было небольшое нашествие медуз, мелкие, но если прикоснется, жжет крапивой.
И потом волдырики дня на три. Меня раза 4-5 так хорошо приложило.
Шрамчики до сих пор не сошли. Но не плавать, это было не вариант.
Зачем тогда квартиру покупали? Только смотреть на воду?

Вес 70 КГ, тело подтянулось, из трикотажных платьев не выпирают телеса

Ну вот я и дома. Привезла вполне приемлимую циферку 70 КГ
Дорога была длинной и непростой, "из-за ковида" авиалинии нагло изменяют маршруты. Но доехали, хотя более суток в дороге. Мужу не повезло затемпературить в день отлета, два раза сдавали тест , получали "негатив".
И давление стало беспокоить.
Накачала его лекарствами и следила, чтобы ему было комфортно, насколько возможно. Один раз даже в первый класс пересели, правда всего на 3 часа полета.
Вчера опять сдал тест, ждем результата. Чувствует себя ОК, только слабость и сонливость.
Дома весна, набухшие почки на персике и сливе, первоцветы, крохотные листики на сирени. Но вроде бы идут заморозки.

Привет! С возвращением домой

Спасибо

И в третий раз результат теста у мужа отрицательный.
На этом и успокоились.
Неделю температурил по вечерам, сильно потел ночью, слабость днем.
Вчера первый день самочувствие хорошее, Т нормальная, аппетит тоже.

Мне повезло не разболеться. А то кто бы за нами ухаживал.
Я бульоны-супы-компоты-смузи обеспечивала.
Плюс бесконечная стирка со сменой постельного.

Шушу, привет) можно на ты?
Я здесь очень давно успешно похудела и вот вернулась худеть Буду заглядывать ко всем, кто появляется на форуме вместе веселее
Прочитала всего несколько последних страничек твоего дневника, очень насыщенная интересная жизнь

Зашла посмотреть, что было с весом в 21 и в 22 году, и, оказалось, всё моё при мне, те же плавные качельки, что и сегодня, между 70 и 73.

Лето у нас классное, прохладные ночи, свежие утра и довольно жаркие дни, комары в минимальных количествах, что несказанно радует, потому как прошлое лето было жёстким - комары зверствовали как никогда.

Сад, цветники, несколько овощных грядок - это моё вечное хобби.
Улучшаю дизайн и расширяю посевные площади
Увлеклась пермакультурой, мульчирую всё подряд, создаю плодородную почву.
Физическая работа во дворе нравится, всё время придумываю новые проэкты.

Вода в океане всё ещё холодная, но когда-то же надо начинать плавать.
Может сегодня решусь окунуться.

Привет! Я знакомиться.

Аналогично

А где ты живешь? У тебя в подписи стоит Франция, я так понимаю где-то со стороны Бискайского залива?

Привет, Олюня

Мы прожили во Франции 12.5 лет, сейчас живём в США, северо-западное побережье, поэтому и вода в океане холодная
Кстати, я вчера таки поплавала и даже с удовольствием; короче, сезон открыла.