И вот я вам как то обещала рецепты сладостей некалорийные ..

Творожный зефир

#77

Творожный "зефир"

71ккал/ 100г
Б/Ж/У - 15/0/2

Вам понадобится
• Творог обезжиренный - 500 г
• Желатин - 20 г
• Молоко 1% - 200 г
• Какао - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:
Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). В творог добавить сахарозаменитель и какао, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Малиновый зефир

#77

Малиновый зефир

51 ккал/ 100г
Б/Ж/У - 4/0/7

Вам понадобится (на форму 18х18)
Малина - 300 г (можно замороженную)
Желатин - 15 г
Вода - 3 ст.л
Подсластитель - по вкусу

Способ приготовления:
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8–10. Готовое лакомство разрезать на кусочки.

#77



Творожно-апельсиновая запеканка
на 100грамм - 105.42 ккал Б/Ж/У - 10.54/3.07/8.75

Ингредиенты:
Творог-500гр, у меня домашний
Апельсины спелые-2шт
Молоко-200мл
Яйца-3шт
Манная крупа-3ст.л
Подсластитель любой на ваш вкус
Шоколад горький по желанию, с ним бомба, советую

Приготовление:
Итак, все ингредиенты кроме апельсинов перемешали. Из одного апельсина прям на мелкую терку натерли цедру, примерно 1,5 ч.л., затем разрезали его пополам и выжали сок, у меня получилось 120 мл сока. Цедру и сок добавили к творожной массе и хорошенько взбили блендером до однородной массы. Второй апельсин нарезали тонкими дольками для украшения нашей запеканки. Тесто выливаем в форму застеленную пекарской бумагой, либо в силиконовую. Украшаем апельсинами и запекаем в духовке 30 мин, из которых 10 минут на 200с°, затем уменьшаем темп до 180с° и держим ещё минут 20...
Достаем запеканку и даём немного остыть, посыпаем горьким шоколадом и подаём

#77

Правильная творожная Пасха:
на 100грамм - 76 ккал Б/Ж/У - 8/1/8

Вам понадобится:

• Творог обезжиренный - 200 г
• Натуральный йогурт - 200 г
• Ряженка - 100 г
• Мед - 1 ст. л
• Орехи - по вкусу
• Сухофрукты - по вкусу
• Ванилин - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Один стакан воды довести до кипения, высыпать курагу и 5 минут проварить, затем обсушить и в блендере измельчить с орехами и другими сухофруктами, которые будете использовать. Перемешать творог с подсластителем, добавить сухофрукты, йогурт и ряженку – должна получиться густая масса. Заправить массу медом, перемешать, выложить в пасочницу, застеленную марлей, и убрать в холодильник.
Достав творожную пасху из формы, украсить ее по вкусу и подать на праздничный стол.

маленькая шпаргалка

#77

Капустный пирог по рецепту большой получается?
Да, надо с желатином пробовать десерты, хотя в 20 гр желатина 71 кк, я не ожидала, думала он без калорий.
Спасибо за рецепты! Зефир надо попробовать сделать!

я в маленькой форме прямоугольной пеку чтоб высокий был-но вообще 1 кг он получается,просто на протвине он как лепёшка наверно получится-теста мало .

вот ты звезда ...придумала без калорий-без калорий только вода,соль и сода с уксусом а вообще желе с желатином это веСЧь калорий вообще мизер-компот свари и туда желатин и будет желе кал по 10 в 100г-любишь сладкое добавь сахарозаменитель .

#77

Вишнёвое желе по 9 кал в 100г



Ингридиенты



-вода,замороженная вишня(пакет 400г),пакетик ванильн.сахара 10г,2 пакета по 15г быстрорастворимого желатина,20 табл. сахарозаменителя сукразит.



Приготовление



В кастрюлю наливаем 2 л воды,высыпаем туда пакет замороженной вишни и варим компот(после закипания 5 мин Веселый достаточно)Выключили,высыпали в компот пакетик ванил.сахара и добавили 20 табл.сахарозаменителя(кому нравится кисляк можно не добавлять )Отдельно в кружку наливаем 300г кипятка и в нём растворяем 2 пакета быстрорастворимого желатина,мешаем ложкой до полного растворения-потом выливаем в кастрюлю с компотом и даём остыть-потом разливаем кому из чего нравится есть желе и ставим в холодильник до застывания.



А теперь посчитаем



вишня 400 100

ван.сахар 10 40

желатин 30 90

сахарозамен. 20 шт 0

вода 2200 0

---------------------------------------

2460 230



(230:2460)*100=9кал в 100 г В 1 кг такого желе 90 кал всего .

Яблочный мармелад

#77

Яблочный мармелад

На 100 гр -49 ккал белки - 2 жиры - 0 углеводы - 9

Диетический десерт всего 49 ккал!

Ингредиенты:

• Яблоки - 5 шт
• Желатин - 20 г
• Вода - 100 мл
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения. Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.

#77

Йогуртовый торт



87 ккал на 100гр



Ингридиенты:

натуральный йогурт – 600 гр.

молоко – 600 мл.

желатин – 60 гр.

лимонный сок (2 ст.л.)

какао – 40 гр.

сах.зам - по вкусу(достаточно будет 1 ст.л.)

клубника – 400 гр.

вода – 100 мл



Приготовление:

1. Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.

2. 50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить.

3. Йогурт взбить миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером.

4. Отделить ¼ часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания.

5. Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции.

6. Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахар и слегка остывший желатин.

7. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.

#77

Фрукты в зефирном креме



Очень изысканный и легкий десерт. Сочетает в себе сочные фрукты и густой зефирный крем. Нежный, кисло-сладкий вкус придает ему особую пикантность. А главное, готовится быстро и просто.



Ингредиенты:

100 г зефира

200 г сливок нежирных (10%)

200 г клубники

200 г киви

Шоколад для посыпки

Способ приготовления:



Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.

Тщательно взбить до однородной массы.

Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).

Киви почистить, порезать кубиками.

В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.

Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.

Сверху выложить киви в один слой.

Полить кремом, полностью закрыв киви.

Посыпать натертым на терке шоколадом.

Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения.

Люда, ты сводишь меня с ума... Я твой фанат теперь!

Наташа
Девочки,не обязательно есть только шоколад и конфеты-они сильно калорийные,можно баловать себя некалорийными сладостями Я хочу себе яблочный мармелад сделать

Всем привет!
Я разобралась с военкоматом-чудноватая организация я вам скажу мы малого за справкой погнали,а сегодня открыли нам его дело а там есть справка с универа с мокрыми печатями всё как положено-спрашиваю а это у вас откуда мы то не предоставляли справку где он учиться А там всё про всех знают и уже давно запрос сделали где наш сын и справку получили с универа ,но нам заявили что она уже старая и надо свежую им-пипец...только 1 курс полгода проучился а справка уже старая-нормально???спрашиваю почему отсрочки нет тогда и на комиссию вызывают проходить?сказали что малому надо было встать на учёт в военкомат в том городе где учится,а раз он этого не сделал и до сих пор в нашем на учёте поэтому они его и дёрнули на комиссию-а кто говорил что там надо в военкомате вставать на учёт?прописан то он у нас дома Теперь выписали кучу анализов которые надо сдать только в государственной больнице,хорошо что не имеет значения в каком городе он их сдаст,дали мне повестку на 11 апреля я расписалась в получении ,теперь надо переправить к нему направления и потом с результатами на руках и справкой о месте учёбы приедет пройдёт врачей на комиссии и ему военкомат оформит отсрочку на время учёбы.

купила сегодня свинины мужу запечь-поставила в духовке в пакете запекаться со специями-аромат стоит