О! круто, поздравляю)) у меня тоже седня -500

Это ты, Танюш, круто. Прочитала, и самой сырников захотелось.

С отвесиком тебя!

Ага, только надо научиться их готовить в духовке, чтобы без масла. Вот следующую порцию попробую сделать.

а нечего учиться - пекарской бумагой противень застели, чтоб не прилипли, и аккуратненько лопаточкой перевернуть через время. или можно не переворачивать в общем то. Тока погуще чтоб они были, чтоб не расстеклись. ну и духовку разогреть предварительно.

п.с. кстати с курагой очень вкусно получаются, ее предварительно распарить, порубить и замесить в творог)

Настя, так погуще - это значит муки больше? А для нас это не очень хорошо.

Да, я вот вчера муку использовала только для обваливания, потому что если добавлять в творог, то мне не вкусно, получается мучной вкус, а не творожный. Вот не могу найти ту самую консистенцию для сырников, чтобы прям "АХ"

не, яйц меньше, а лучше только белок без желтка добавить, для густоты можно немного овсянки кинуть - оч.полезно будет.

а я вчера наоборот только желток добавила вычитала в инете.. Вот блин, промахнулась. Ладно осталась еще пачка творога. И как раз ужина готового нет. Получается надо пачка творога (у меня 1,8%), белок одного яйца, ст.л. муки и щепотка сахара. На бумагу для выпечки и минут на 20 в духовку.

Привет еще раз! Я с ответным визитом.
Посмотрела твои фото. Мотивируешь. Молодец! рада за тебя.
надеюсь, я тоже скоро буду выставлять свои фотки с результатами.

Пушистая киса
спасибо! Я мотивируюсь когда мне говорят, что я мотивирую! Сразу более ответственно к себе отношусь, чтоли Так что буду стараться все-таки добраться до 7-ки уже наконец.

У тебя прям внушительная разница и по фото и по цифрам.
Молодчина, какая!

фото?! где фото?

Валь, это старые фотки. Новые пока рано делать, еще ничего не поменялось

ну ты чооо?))) во первых он жирный, во вторых не клеит! белок - самое скрепляющее) так что - давай пробуй по другому.

тоже сырников захотелось...но духовки нет..., и ваще запеканку хочу творожную, а ее точно в сковороде никак(

Татьяна, привет! А я всегда сырники в духовке готовлю. На 3-4 пачки творога любой жирности 1 яйцо, щепотку соды, можно и сахарку, но я без него. Можно размоченный изюм, сухофрукты мелко порезанные. Замешиваю. Форму присыпаю манкой тонким слоем и выпекаю до золотистой корочки при температура 160 градусов.