Нет конечно, он ничего не умеет, но из всего чему можно научиться, испечь коржи и сделать крем - это самое простое. По рецепту всё смешать, запечь и готово. Если рецепт правильный, хороший, то должно получиться с первого раза. Меня тоько украшательство интересует, так что это я на себя с удовольствием взяла бы. Это не то что взять на себя обработку фото.

Ну мы кушать их не планируем. Пробовать надо будет, то только ради пробы, не ради покушать

девчонки тут на форуме тоже не планировали.. там попробовал, тут и процесс...
но думаю минует, если правильно к вопросу подойти


ну что то наверное умеет, так не бывает

По-моему, тортики далеко не самое простое дело.

Это да. По этому мы не покупаем хлебопечку Для пробы и фото разрезов я придумала параллельно с тортом делать его маленькую копию на один кусочек, мини-тортик такой, на пробу. Главное держаться и не потратить на это кучу денег. Вот этого я больше всего боюсь так как 90% вероятности, что скоро у меня это перегорит и опять будет жаль потраченного.

http://vk.com/oksy812
наша форумчанка...правда бывшая вроде как...зайди,посмотри...

Думаешь? А в чем у него может возникнуть сложность? Я думала по рецепту смешает всё, в форму и в духовку. В рецепте всё написано, что как смешать, в какой последовательности. Крем так же. Это что касается его части, там что-то не могу представить что чего-то не получится. А вот что касается моей части - сборка, украшение мастикой, цветочки там всякие, фигурки - вот это самое сложное и тут у меня конечно есть сомнения получится или нет, я ведь никогда этого не делала и возможно переоцениваю свои возможности. Особенно это касается выравнивания торта перед обтяжкой мастикой. Говорят там должно быть идеально выровнено. Короче надо пробовать Может один раз стоит повозиться что бы понять что это очень сложно и не стоит того.


Вот бывает оказывается. Для меня самой это удивительно. Я привыкла, и была уверена, что мужчина умеет всё, у меня папа такой, всё умеет и всё знает. Я с детства так и думала, что это обычное явление. А тут вот оказывается бывает и прямая противоположность. При чем я тоже не всё умею, например голубцы когда-то я тоже делала в первый раз. Я же сделала и научилась. А у него отговорка что бы не делать - "Я не умею, потому, что я этого никогда не делал", а сделать в первый раз, что бы научиться не вариант Дом собирается сам строить, нанимать людей и строить. Вот будет интересно посмотреть как он, сам ничего не умея, будет руководить бригадой таджиков (которые тоже ничего не умеют)

тортики-это не только рецепт и продукты...
это ещё и кухонное оборудование,печь,холодильники...
беготня по магазинам,оптовым складам...
а ещё рынок сбыта,реклама...
калькуляция,бухгалтерия...
ну и как следствие:налоговая,СЭС,санитарная книжка ...
потому как если дело двигается-тут же слетаются все эти "мухи"...

а ещё организация доставки...и вообще без транспорта такой бизнес не наладишь...

Ага, посмотрела, там ещё ссылка у неё на сообщество, какие там разрезы!!!

Ну вот судя по ББ, я там постоянно ошиваюсь в кондитерском сообществе, что-то специальное никто не приобретает. Может разве что у кого на поток поставлено конечно обзаводятся новыми духовками (у нас как раз новая, недавно плиту обновили) и дополнительный холодильник, но мы тоже плнируем уже свой холодильник завести, отдельный, а то вся морозилка завалена мамиными грибами и ягодами.


Это заказывают в интернет-магазинах, я уже нашла пару самых популярных. Но мне пока оптом не нужно, мне для пробы нужно немного, а то я разорюсь и будет всё валяться.


Это самое сложное из всего перечисленного. Но у меня небольшой опыт в этом плане есть, ведь мы так же фотосъемкой занялись когда-то. Пришлось и сайт сделать и клиентов искать. Ничего, появились постоянные клиенты и обращения по знакомству, рекомендации. Так и тут, в начале напрячься, а там уже, попроще будет. Я на долгосрочную перспективу не рассчитываю конечно, так как знаю себя, но вдруг. Хотя мои планы противоречат одни другим так как я мечтаю, что мы построим дом и будем жить на даче, а это Тульская область. А в Тульскую область никто за тортом не поедет, а самим отвозить не выгодно будет.


Не, этих не будет, не их уровень. Эти темы тоже на ББ периодически поднимают и пока ни к кому не приходили, даже к тем у кого загрузка постоянными заказами и даже на тех на кого периодически грозятся настучать в налоговую. Книжку конечно желательно сделать. Но вот налоги платить, даже если захотеть, то не получится так как эта надомная деятельность не законна.

А нет вру, есть одна история где судилась одна девочка. Но пока только одна такая история попалась: http://www.babyblog.ru/community/post/k ... d=12175065 Тут она советует как минимизировать последствия.

Рыся

я 1 раз в год торт мужу на др пеку и мне хватает, очень муторное занятие а в масштабе мини производства, процесс такой, явно не лёгкий

У нас почаще получается. На наш с мамой др, мужа, новый год, тётин др, просто так раза 2-3 за год. Но чем реже, тем потом сложнее начать, так что тем кто чаще это делает вообще наверно легко, рука же набита и всё на автомате. И ещё разница в том, что мы для себя печём от и до, а это действительно тяжело. А у них на тортик может 3 дня уйти. У них там и коржи вылёживаются по 8 часов, и в морозилку на какое-то время кладут, что бы проще было работать с тортом. Если бы мне предложили самой от и до, то я тоже задумалась бы стоит или нет. А только украшать я согласна. А муж согласен только коржи испечь и крем сделать. Это как на фабрике, одно дело когда работник будет только пришивать карманы к джинам и совсем другое если будет шить джинсы полностью. Когда каждый выполняет свой кусочек работы, то это проще и качество выше. В идеале 4 человека бы: Коржи, крем, сборка, украшение.

Делаю сайт на тему малахита, шкатулки, камня. Тут заказыают сайт на тему малахита, шкатулок, камня. Что делать?

доставай сказки Бажова,читай...там всё есть...

В первом макете эта тема раскрыта, там и шкатулки, и копытце, и хозяйка медной горы и ящерка с короной.