зайка-похудайка
по-доброму завидую тому, что ты можешь обходиться без сладкого. все же мясо полезнее, чем конфета.
если говорить про полезные мясные вкусности, я часто готовлю "буженину из курогрудки". выглядит это так: кипячу 1 литр молока, после закипания добавляю специи (много) и кладу корогрудку на 20 мин (молоко уже выключено). потом заворачиваю кастрюлю в одеяло и оставляю на 4 часа. получается вкусно

Курогрудка вареная?

Чнаи
Я вот хотела спросить, ты как считаешь калорийность готовых круп и макариков? Я вот ни как не могу точно определиться как считать, как за сухой продукт, или с водой? в одной книге вычитала что и вода должна учавствовать в подсчете калорий готовых блюд, но тогда получается что если стакан гречи 250 гр. варить в 2000мл (2л) воды то на 100 гр. готовой каши получиться: 250*3,35 = 837,5; 837,5/2250 гр.=0,372*100= 37,22 ккал., но это же мало и если таким образом все просчитывать то боюсь себя вводить в заблуждение и есть больше калорий чем думается!

Вы меня девочки ругайте, я забываю писать меню на день! За вчерашний день оно у меня вот такое получилось:
завтрак-
каша овсянка - 157,81 ккал.
перекус-
сало- 127,52 ккал
обед-
картофельное пюре 90,95 ккал.
огурцы маринов. 14 ккал.
карамель - 18,6 ккал.
эклер 183,68 ккал.
перекус-
сок томатный 40 ккал.
апельсин 160 ккал.
ужин-
зубатка 299 ккал.
хлеб- 146,97 ккал.
вечером ела гранат 62,4 ккал.
_________________
итого за день 1300,93 ккал.
Хоть меню и не особо полезное, но калорийность не большая и это радует!

вот что действительно вкусно

Ага и калорийность мизерная!

Меню на сегодня:
завтрак-
греча с молоком - 216,04
обед-
картофельное пюре 85 ккал.
салат капуста+морковка 70,62 ккал.
подберезовики свеж. 19,8 ккал.
эклер 89,60 ккал.
полдник-
салат капуста+морковка 116,63 ккал.
грибы подберезовики свеж. 28,8 ккал.
ужин-
щи из капусты 80 ккал.
хлеб 63,90 ккал.
коктейль (кефир+банан) 165 ккал
________________________
итого за день : 935,39 ккал.
Из всего меню мне не нравиться эклер, но захотелось себя побаловать, тем более что дневная калорийность совсем не высока.
Теперь главное вечером придержаться расписанного и просчитанного меню, и не натрескаться чего-нибудь

привет.
вставлю свои 5 копеек.

расчет неверный. Когда грчеку варишь- у тебя же из 2000 гр воды и 250 гр гречки никогда не выйдет ровно 2250 гр готового продукта- вода же испаряется и т.п.
И потом - не много ли 2 л воды на 250 гр крупы?
Вот тебе данные ( научно проверенные)- посчитано умными людями и применяется в общепите.
Чтобы получить 100 гр варенной гречки -надо:
47,6гр - крупы
71,2гр -воды.
А вот пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):
Белки, г 5.6
Жиры, г 3.48
Углеводы, г 23.16
Калорийность, ккал 148.8
B1, мг 0.12
B2, мг 0.07
Ca, мг 8.63
Fe, мг 2.8
Mg, мг 81.63

меня тоже смущал этот подход, я когда сомневаюсь в том что делаю начинаю мучить интернет и искать калорийность готовых блюд, смотрю как на разных сайтах указывают калорийность и беру среднюю, гречу например я считала по 132 ккал/100 гр., приварке я много воды добавляю потому что не люблю гречу сухую, ем только разваренную, хотя я ее вообще не люблю, но иногда готовлю т.к. полезна.

приветик
а ты это каждый день кушаешь?

Не, это совпадение, на работу сотрудница принесла целый килограм, и я одним эклерчиком себя балую! В обед к чаю.

ВЕС с утра 74,5 кг. -500 гр.
спланированное меню на сегодня (04.12.2013)
завтрак -
творог 101 ккал
апельсин 40 ккал.
обед-
картофельное пюре 85 ккал.
салат капуста + морковка- 107 ккал.
подберезовики свежие - 19,8 ккал.
полдник-
творог 101 ккал
апельсин 40 ккал.
ужин-
щи - 80 ккал.
хлеб 63,9 ккал.
коктейль с бананом 165 ккал.
__________________________
итого за день 802,70 ккал.

а понятненько

здорово
а вот еще вопросик , а почему такой низкий калораж , я вроде как читала норма 1200-1500 или при таком быстрее худеется

Как сказать, конечно быстрее худеется при 800 ккал, вообще я как-то чередую колораж, дело в том что если кушаю больше 1200 то вес стоит просто неделями, видимо индивидуальная особенность организма, поэтому я в неделю пару раз съедаю 1000 и меньше. что б хоть отвесы были а не стоял вес.

зайка-похудайка
привет) курогрудка в молоко кладется сырая, в молоке варится 20 минут (мне этого времени хватает)
про расчет круп. я на весах отмеряю, сколько крупы я кладу в кастрюлю, считаю калорийность по той, что написана на пачке. Получаю калорийность всей порции. Когда крупа сварится, я заново взвешиваю уже вареную крупу - это вес всей порции. а потом простой математический расчет