У нас с тобой по меню полное совпадение мнений. Я просто тяготею к иному оформлению. С моей точки зрения толстая тётя сидящая на диете в кафе не идёт именно потому, что она на диете. Вроде как заявлено и надо соответствовать. А ведь хочется же в свет то выйти. А мой пусечковый интерьер как раз отвлекает внимание от самой особы, делает её прегрешение чуть менее значимым. Можно утонуть в диване, прикрыться пледом, зажечь свечу. И вроде ты как все. А меню то хоп и низкокалорийное. И ты вроде и не грешила вовсе.
Ну как то так.

Ну, тут просто разброс мнений. Мне кажется, что от самих интерьеров типа кафе "Счастье" уже есть опасность поправиться)

В кондитерской? Да ладно! Меню в кондитерской низкокалорийным быть не может, а вот позиционироваться как низкокалорийное или здоровое - вполне может.

Так... ну, что. Если нам надо привлечь клиентов в кондитерскую, что мы делаем? Мы не продаем им торт, мы продаем им мечту. Мечта - это что-то легкое, что вполне укладывается в концепцию кафе для худеющих.
Мечтаем о чем? Мечтаем о "Мечте", "Счастье" (название уже занято), "Облаках". То есть куда-то туда в названии. "Добивать" клиентов будем безобразно-лживыми словами типа "Органик-кондитерская" или что-нибудь такое же, связанное с природой, следовательно, здоровьем. Нельзя же просто обозваться кондитерской для худеющих...

Ну, дык у нас же окна! А перед кафе можно впихнуть мини-деревья в кадках, травку газонную или типа того что-то. Натурально-природно-зеленое. Здоровое, опять же.

Почитай мой первый пост. Мы говорим об одном и том же. Надо продать. Целевая аудитория у нас вроде как худеет. Значит мы продаём иллюзию низкокалорийной еды. Иллюзию.

Вот, а какая иллюзия, если вокруг ленточки, свечки и вообще все мило, как торт со взбитыми сливками? Этот интерьер, скорее, говорит "щас тебе будет так вкусно, что на Жо непременно прилипнет пара килограммов". И прилипнет же!
Ну, у меня такие ассоциации, по крайней мере.

Драгоценная Милочка
Если честно я делал бы не для худых. Таких мест много. Плюс это усложняет задачу.)

Если переводить разговор в серьёзное русло, то да, я как представитель толстой, пытающейся похудеть части человечества, сегодня утром остро нуждалась именно в таком кафе(кондитерской, забегаловке, чебуречной) для худеющих. Я так хотела жрать, прости Господи. Но где мне , простой русской бабе, можно купить отварную куриную ножку? Её же обязательно в масло и в панировку засунут. Где яблоко очищенное купить? Я не про супер-маркеты и рестораны, я про еду на бегу.
Грустно, товарищи, грустно.
Ну хоть поржали.

Драгоценная Милочка
Pixie

кафе "Талия" как вам? ))

вот из пальца, на самом деле. сейчас в любом кафе можно купить тот же греческий салат... у меня возле работы три кулинарии, в которых на вскихку можно купить: салат из свеклы с маслом, куриный шашлычок, рыбу на пару... да что угодно. я уж молчу, что если захотелось прям жрать, то можно вполне зайти и купить себе кефиру.
речь то не о том, что бы голодающих накормить ,а о приятном месте, где с подружкой вечером посидеть.

Кстати всем спасибо-спасибо-спасибо!

Если переводить разговор в серьезное русло, то я не знаю, в каком ты городе, а в Москве есть, например, сеть "Грабли" Там и отварная куриная грудка есть, и всякие отварные брокколи, и рис с овощами, и резаные фрукты. Они позиционируют себя как ресторан (или кафе, или что они там) домашней кухни. Там, естественно, и панировки-фритюры в изобилии, но, и диетическое меню присутствует.

Ага, Винтерс.
Мы были последней надеждой на прочный мир. Эта надежда рухнула....Далее эпичная музыка и взрыв.
Простите. У меня свой ассоциативный ряд

Я за "Пари-пари"
Тут и отголосок французского Парижа и стройняшек парижанок, и пари в смысле летай.

Чота слишком в лоб, мне кажется.
Лучше уж тогда что-то типа "Тонкий/ая/ое что-нибудь", нейтральное.
Если в лоб указать, что это заведение для худеющих, в него никто не пойдет. Худеющие не любят афишировать, что они худеют.

Я про еду на бегу. Сегодня это был Проспект Мира. Нет у меня времени перед электричкой и автобусом искать свою еду. Я бегу, а вокруг Куры в лаваше, Баракат, Татарские пирожки, Булочка бриошь, Монастырская выпечка и т.д и т.п.
Я про это.

Прямо в точку.