Да страсти ты тут пишешь. Кстати давно хотела попробовать домашний маионез. Попробую приготовить.

и вообще чтобы все отвалили, а он будет есть майонез...((

Печально

Я своего мужа тоже отучала, а то ведрами ел. Просто обидно всегда было, например готовишь плов, торчишь больше часа у плиты, чтобы вкусно было, а он взял все залил маионезом с кетчупом. Я ему говорю вот зачем готовить вкусно, если ты вкуса блюда даже не чувствуешь, как то до него дошло и сейчас ест, но мало.

Особенно мне обидно за фаршированные перцы! Там такой запах - слюнки текут! А он их вилкой разомнет в кашу, майонезом зальет и с 3 кусками хлеба жрёт!(((

вот и мне очень обидно... Наготовишь овощи, чуствуешь тонкий аромат специй и травок... А он туда майонеза(((
Особенно мне обидно за фаршированные перцы! Там такой запах - слюнки текут! А он их вилкой разомнет в кашу, майонезом зальет и с 3 кусками хлеба жрёт!(((

Не мужики, а кулинарные плохиши!

Я своего мужа тоже отучала, а то ведрами ел. Просто обидно всегда было, например готовишь плов, торчишь больше часа у плиты, чтобы вкусно было, а он взял все залил маионезом с кетчупом. Я ему говорю вот зачем готовить вкусно, если ты вкуса блюда даже не чувствуешь,

А он их вилкой разомнет в кашу, майонезом зальет и с 3 кусками хлеба жрёт!(((

А он их вилкой разомнет в кашу, майонезом зальет и с 3 кусками хлеба жрёт!

самые дешевые виды масел - хлопковое, пальмовое и даже рапсовое.

Есть ли в рапсовом масле вредная для организма эруковая кислота?

Василий Цыганков.

- Проблема эруковой кислоты была актуальна в мире лет 40 назад, - объяснил Василий ЦЫГАНКОВ, заведующий отделом гигиены питания РНПЦ гигиены. - Тогда еще не были выведены сорта рапса с минимальным содержанием эруковой кислоты и считалось, что рапсовое масло - это техническое масло. Оно имело высокое содержание (иногда до 50%) эруковой кислоты и глюкозинолатов (5 - 7%).
Такое масло действительно негативно влияло на живой организм. Но в 70-х годах в Канаде и Германии были выведены сорта рапса с низким содержанием эруковой кислоты (2%), получили обозначение однонулевых - «0» - сортов. Сегодня селекционеры вывели высокоурожайные двунулевые сорта «00» (содержание эруковой кислоты менее 0,2%). Так что сегодня пищевое рапсовое масло производят из сортов рапса, практически не содержащих эруковой кислоты.

Правда ли, что рапсовое масло по содержанию полезных веществ не отстает от оливкового?

Валентина Бабодей.
- Действительно, ученые назвали рапсовое масло северным оливковым маслом, так как оно по своим биохимическим свойствам не отстает от оливкового, оно отнесено к лучшим пищевым растительным жирам по жирнокислотному составу, - рассказала Валентина БАБОДЕЙ, руководитель группы по масложировой отрасли РУП «Научно-практический центр по продовольствию» НАН Беларуси. - Основой всех растительных масел являются три жирные кислоты: олеиновая (Омега-9), линолевая (Омега-6) и линоленовая (Омега-3). Их состав в рапсовом масле очень хорошо сбалансирован, и ни в каком другом масле, кроме оливкового, такого нету. Омега-9 (это мононенасыщенные жирные кислоты, они понижают уровень «плохого» холестерина в крови) в рапсовом масле 50 - 65%, в оливковом - 55 - 83%. А по содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 рапсовое масло даже превосходит оливковое.

Не мужики, а кулинарные плохиши!

Ох уж эти мужики