Всё делаем по основному рецепту:

- 5 яиц ( отделить белки от желтков)
- 700-800 гр мягкого творога ( пробовала с обычным, с альметте, и с buko)
- 1 баночка сметаны (250гр) (как можно жирнее, также пробовала с маскарпоне)
- 1,5 стакана сахара (обычных, не мультяшных)
- 3 полных ст.л. самовосходящей муки или крахмала ( в моём случае крахмал).

1. Смешать творог с желтками, сметаной и крахмалом до получения однородной массы.Можно добавить ванилин.
2 Взбить белки в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
3. Очень !аккуратно! вмешать белки(2) в творожную массу(1)

Основа:
100 гр обычного печенья, смешать с 70 гр слив масла, получится такая масляно-печеньковая смесь (как-то добавляла орехи, но моя Невестка забраковала (; ), смесь выложить на дно кастрюльки (можно перед этим вырезать по форме дна бумагу для выпечки и проложить ей)

поставить в холодильник минут на 30 - чтоб схватилось (я ставлю на время пока все основное тесто делаю).

На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь. Ставим в режим "выпечка" на 65 минут . !!
! НЕ ОТКРЫВАТЬ МУЛЬТИВАРКУ!!! ни во время приготовления ни после приготовления 20 (!) минут