Йулька-Спортсменка
ой, теперь и в ресторан страшно сходить , я там бывала раза 2 за год, максимум 4, в хороший год

ой, да перестаньте, блин!!! везде химия, везде ужасы!

никто ещё прям вот на глазах у вас от этого не умер. а если всё время питаться нормально, то от одного похода в ресторан хуже никому реально не станет...

Йулька-Спортсменка

будем жить и радоваться процессу

ну мы вот с мужем любители поесть в кафе и ресторанах, ходим постоянно, едим в общепитах наверное чаще чем дома... нам нравится, готовить не надо, посуду мыть тоже, можно это время сидеть и наслаждаться обществом друг друга

ну я не противник ресторанов. не поймите меня превратно... просто нужно понимать, что в ресторане и дома калораж казалось бы одного и тоже блюда может различаться в разы, только потому что в ресторане делают вкуснее, и чаще "не полезнее". Ну я со своей стрепнёй сравниваю

А чего задумываться, я и так знаю, почему там вкуснее. Макдак - это помойка, а не ресторан, усилители только там. В среднестатистических ресторанах так не развлекаются, а уж в дорогих тем более. А вкуснее там, не потому что в порции больше сахара, соли и масла (это только ухудшит вкус блюда), а потому что готовят блюда проффесионалы. Более того, всегда можно попросить без соли, сахара, масла. Я, например, редко солю еду, поэтому в ресторане прошу мои блюда не солить.

Из всех моих знакомых ни один человек не отдаёт предпочтение пересоленному, приторно-сладкому, купающемуся в жире продукту

Зря боишься!

я думаю что речь все же не об этом, а о пропорциях, тоесть для усиления вкуса используют другое количество всего этого нежели бы мы с вами сделали дома

и для примера, я люблю печь, и как то стало интересно и читала девочек которые пекут дома, но на продажу, так вот печь из продуктов как обычно печешь для себя очень дорого, и в итоге по такой цене не очень хотят покупать (конечно я статистику не проводила и поэтому мое мнение не единственно возможное ))
и в итоге, даже когда пекут дома но не для себя для удешевления в рецептах есть и готовые кремы из пакетов, разводимые молоком, и куча других добавок такого рода )) (опять же не утверждаю что так делают все)

и уж я думаю что рестораны тоже заботятся о снижении себестоимости, и везде где считают можным , добавляют что им всздумается, просто границы у всех разные, иногда больше иногда меньше

А что, девочки дома для ресторана пекут? Где они продают свои изделия? Конкретно.
Я не говорю об убогих кафешках, там "да". Я говорю о ресторанах. Удешевление продуктов портит вкус. Слишком активное соление и сахарение забивают вкус, опять-таки портят. В ресторане торт менее вреден, чем купленный в магазине. Ресторану проще на 20 рэ цену увеличить. Клиен вряд ли обратит внимание на подобную разницу.

ну я вот знаю, пекут не для ресторанов а вообще типо интернетмагаз (мамаши молодые с руками дома сидят и пекут торты, ну может не только мамаши )... но пекут действительно дома...

про торты напишу сейчас страшную весч! (уже когда-то писала) Подруга моя хорошая работает лаборантом, проверяет все продукты на качество, состав и т.д. типо сертификации... так вот.. самый безопасный торт по всем покозателям (домашние в расчет не берем) это тот самый присловутый торт с розочками... это тот который из нашего детства, он чаще всего шоколадный и похож на рулет чем-то... все остальное ХИМИЯ... нет никаких йогуртовых тортов и тортов на сливках... есть порошок разведеный в воде/молоке.

а я вот пеку йогуртовый пирог... посмотрим чё получится

твой получится наивкуснейшим он с йогуртом



ну да, я это и пыталась расказать

Интернет-магазин и ресторан сооооовсем разные понятия и качество соответственно. В ресторане нормальные йогуртовые торты. Блин, вот написала, теперь торт хочу!

Лучше даже два