В духовке...

Я тоже быть может сегодня фотки выложу
грибочки насобирала вчера и в духовочке их приготовлю

Уже зачиталась у тебя про грибы. Сама их обожаю. Но вот как-то собирательством пока не занялась. Хотя можно попробовать. А на фоты обязательно явлюсь. Хочу еще и тебя видеть на фотах!! Ты такая обаяшка!!!

спасибо



я думала, что выложу как перевалю за 100

А будет за сто, так еще выложишь.

да пока еще визуально не очень заметно, вроде. Ну по крайней мере никто мне этого не говорит. Ни на работе, ни родители.
Поэтому пока не вижу смысла.
Хотя....

Хотяя.....

Значится, Творожное Лакомство.
Удалось снизить калорийность лишь на 60 ккал, но зато и увеличилась порция. Всего 8 порций. Расчитывала именно на количество порций.

Тесто: Берем масло и муку и растираем в мелкую крошку. Добавляем 2 желтка, 60 грамм сметаны и замешиваем твердый тест, который расскатываем и выкладываем на дно формы немного приподняв края. Засыпаем горохом(фасолью) и ставим ненадолго в нагретую духовку, чуть припечь.

Начинка: Пока тесто чуть припекается, готовим начинку. Можно начать ее готовить чуть раньше. Тесто должно совсем недолго постоять в духовке. Значиться берем творог, добавляем в него сметаны грамм 30, пудры и ванили, и хорошенько взбиваем миксером. Отдельно взбиваем белки в устойчивую пену. Пену аккуратно добавляем в творог и аккуратно вымешиваем кремообразную творожную начинку снизу вверх. С теста снимаем горох, выкладываем на дно порезаные дольками персики(я взяла консервированные, но их можно заменить любой ягодой или фруктиками), а персики покрываем творожным одеялом и ставим выпекаться до готовности в духовку. Я ставлю на 10 минут на самый сильный жар, потом жар убираю в два раза и оставляю минут на 20. А после, выключаю не открывая духовки. И только минут через 20-30 открываю доостыть.
Начинка получилась удивительно нежная. Чувство, что вот вот потечет, но не текла. Коту понравилась, но первый вариант больше:так теста больше и слаще. А мне именно этот вариант. Невероятно вкусно! Хочу теперь с ягодами.

Воть и все. Похоже теперь это будет моей традицией: в нерабочее воскресение встаю в 8.00, готовлю чай-бутеры, бужу Кота, "Русское лото", и приготовление Творожного Лакомства, как награда за невыигранные миллионы.
Эх, Жизнь прекрассна!!! Che bella vita!!!!

#77#77

Ветренная Кошка



нет слов, одни эмоции

Ветренная Кошка
Спасибо за каллорийность роллов - только ты и выручила, очень я их - роллы - люблю

Приветик!! Я их тоже обожаю. Но лучше делать их дома. На самом деле, очень сложно подсчитать их каллорийность, если заказывать в кафе. Так как в кафе при приготовлении роллов в рис добавляют сахар и уксус, что увеличивает калорийность. Но и это не главный их подводный камень. Из-за сахара и уксуса усиливается аппетит, и роллов съедается больше, нежели достаточно. Ну соевый соус сильно водичку задерживает. А в общем, роллы вещь - и овощи и белок.

Ветренная Кошка
Полностью согласна, тоже дома делаю, но тут ребенок после больницы упросила, заехать в кафе-материнское сердце сдалось

Материнское сердце оно такое.