Молчим? Никто не хочет поделится рецептом Придётся ине начинать
Предупреждаю, рецепты непроверенные, только вчера услышала.
1. Рулеты из баклажанов: баклажаны порезать тонко вдоль, обжарить на сковороде без масла (сковороду можно смазать), натереть на крупной тёрке морковь, лук, чеснок - обжарить , как и баклажаны. Поперчить и посолить по вкусу, добавить нарубленную зелень и начинить рулеты из баклажан. Рулеты положить в глубокую посуду, добавить немного овощного бульона и, по желанию, посыпать тёртым сыром. Запекать 20 минут. Порция должна весить что-то около 70 ккал. Если добавили сыра - 100.
2. Дессерт из хурмы: спелую хурму очистить от кожуры, взбить блендером с 50 мл сливок, украсить свежими фруктами. Порция - 50 ккал.
Оба рецепта буду пробовать, поделюсь с вами!

Жаль, конечно, что никто не поддержал
Пошла баклажаны готовить по моему рецепту.
С наступающим!!!!

А я приготовила много салатиков и все "толстые" и большой тазик "силоса" (основное блюдо). Попробую абсолютно всё, заедая травой

У меня вчера смели огромную миску салата с креветками.
Состав:салат зеленый, по одному сладкому перцу разных цветов, помидоры черри и креветки королевские. Заливаем соусом:сок лимона +оливковое масло.Натираем на крупной терке пармезана сверху и не солим уже. Поропорции относительные,конечно
примерно штук 20 креветок, упаковка салата 200 гр, по трети перца каждого цвета, упаковка черри,50гр пармезана,сок половинки лимона и 2 ст. ложки оливкового масла.

Я всё-таки сделала баклажаны, получилось вкусно и в тёплом, и в холодном виде. Буду делать.

Смотрю перед 2008 годом тема не особенно пошла .
Попробуем организовать новогодний стол для встречи 2009 года .

Предлагаю свой рецепт Салата с авокадо.
Рецепт простой, готовиться быстро.
Сегодня приготовление салата прорепитировала.
Посчитала БЖУК, все взвесила.
В рецепте указываю все, что посчитала нужным.

Салат с авокадо.
Ингредиенты:
авокадо, свежий - 200 гр (взяла 2 шт среднего размера)
сметана 15 % - 100 гр (СНЕДА, Молочное дело)
салат фриссе - 100 гр (1 пакет, Белая дача)
форель натур. консервир. - 185 гр (1 банка, Капитан Вкусов)
майонез - 50 гр (оливковый СКИТ)
Общий вес продуктов - 635.
На одну порцию (200 гр) получается калл 381, углеводы 7, жиры 33, белки 14
Приготовление: авокадо мелко режем, форель разминаем вилкой, отдельно смешиваем сметану и майонез (можно добавть соли и белый перец по вкусу). В салатницу выкладываем листья салата, добавляем авокадо и форель, заливаем соусом и перемешиваем.

Рецепт действительно постных блинов.БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!
* 0,5 Боржоми,
* 3 чайн лож сахара(можно табл.сахарозам.растворить в ложке кипятка,
* 1 чайн лож соли,
* 2 ст.лож. раст. масла,
* мука до густоты сметаны.
Выпекать на раскаленной сковороде(смазать раст.маслом) с толстым дном
Полейте йогуртом.
#77

Этот рецепт бездрожжевого хлеба давно использую.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мука ржаная обдирная - 300 г
мука пшеничная – 100г
вода минеральная - 2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
соль – 1 ч ложка
семена тмина - 2 ст. ложки
Можно добавить семечки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Смешайте минеральную воду с маслом, мукой и тмином.Замесите мягкое тесто.
Тесто уложите в выложенную калькой форму и выпекайте 15 минут при 200 °С. Снизьте температуру до 150 °С и допекайте хлеб еще 20–30 минут.
Готовый хлеб положите в целлофановый пакет и дайте «отдохнуть» 20 мин.
Не выкладывайте слишком толстый слой-не пропечется.

#77

Буду выкладывать здесь все рецепты,которыми пользуюсь или хотела бы попробовать в будущем.Главный критерий-чтобы на пользу!!:hulahup: И о вкусе не забыть конечно!

Печенье "Вкусно-полезное с малиной".

#77
1 ст.ржаной муки,0,5 ст.овсяных хлопьев с отрубями,1 яйцо,0,5 ст. кефира,1 ст.л. меда,0,5 ч.л.соли,1 ч.л. соды, 2 ст.л. оливкового масла, 100 гр. малины.
Выпекать в разогретой до 200*духовке на фольге,без масла 20 минут при 180*.Потом дать остыть,так легче снять с фольги.
Приятного аппетита...

"Форшмак из трески с брынзой"

#77
Продукты:
филе трески - 300 г.
лук репчатый - 1/2 головки
брынза - 150 г.
сметана - 4 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Филе трески припустите в ½ стакана подсоленной воды. Брынзу нарежьте кусочками и разомните. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму,посыпьте зеленью и охладите. При подаче форшмак нарежьте порционными кусками.
Приятного аппетита...

Оладьи с ягодами
#77
стакан кефира, 1-2 яйца, соль 0,5 ч.л., мед 1-2 ст. ложки, подсолнечного масла 2 ст. ложки, а муки подмешиваем столько, чтобы тесто вышло, как густая сметана. Оставить часа на 2, кефир даст брожение. Можно еще добавить соду, но это на ваше усмотрение.
Приятного аппетита...

Что вы планируете накрывать на стол в новогодние праздники?