Настырная приветики:) давай давай, правда я сейчас планирую постоять до 25 июля, а потом как приеду небось придется привес сгонять

ну я попрошу мужа, но макияж и прическу не обещаю - лениво. При полном параде посмотрите уже в августе:)

братишка у меня женится:)

неа, может потому, что у меня их нет

классное описание. Очень доступное.

Kisania, привет! Ты замаскировалась - я не сразу дневничок обнаружила! Ответный поцелуй тебе - хоть и с запозданием!
Что-то не верится, что ты будешь привес сгонять - небось и на свадьбе не поддашься на уговоры дяди Жорика Хотя... вчера вспоминала тебя, когда объедалась украинским салом - этому соблазну противиться невозможно

Привет! Я тут совсем новенькая, никого не знаю, пришла знакомиться! Можно к вам?

ОГО!!! -20 оболдеть ты молодчина!!! а платье нам сфоткай потом обязательно!!! а куда в нем собралась?

привет. Давай знакомиться:) Я Оля, ты я так понимаю - Катя?


даже нужно:) Дневничек завела уже?

#77

#77

Сижу вся в раздумках - платье длиной точняк по колено (колени практически прикрыты) - вот думаю, обрезать его или так оставить

говорю раз в 50-й на свадьбу к брату.

У нас похоже гроза собирается - духотища небо затянуто облаками.


ну не все же тебе маскироваться

да ладно, я от мамы всегда с килограммом приезжаю Потом неделю сгоняю:)

а я и не противлюсь, раз пошла такая маза с платьем - сегодня на завтрак был харчо с сальцем

Мой портрет

#77

Хочу такую аватарку - а она здоровая В подпись чтоль влепить

Очень приятно познакомиться! Да, я Катя, правильно поняла


Да, так что заходи обязательно в гости! Я с удовольствием к вам в компанию девичью!!!!! Со здоровым питанием!

А аватарка - класс! Я так понимаю, ты фанатка царства кошачьих

Будем ждать.

статья из шейпа:)

Летний кодекс стройности

Летом худеть легче: световой день длиннее, погода располагает к тому, чтобы больше двигать­ся, а в жару не очень-то хочется есть, да и полезные и низкокалорийные дары природы в этот сезон более доступны. А чтобы процесс шел без сбоев, мы призвали на помощь ведущих дието­логов.

#77

Диетологи — тоже люди, и они борются с теми же искушениями, что и их подопечные. Поэтому им было нетрудно сформулировать «3 главных правила здорового питания», «5 простых шагов к успеху» и «5 проблем, которые решаются». Всеми этими секретами от профи мы решили по­делиться с вами, подкрепив их рецептами трех блюд, которые могут составить идеальное меню одного дня. 3 главных правила здорового питания

1. ЗАВТРАК — ВО ГЛАВЕ УГЛА
Никогда не пропускайте завтрак. Сделайте этот прием пищи особенно питательным — тогда по­лученного от него заряда энергии хватит как минимум на полдня. Он должен включать сложные углеводы, жиры и белки. На языке реальных продуктов это может звучать так. Первый вариант: цельнозерновая булочка, запеченная с сыром и ломтиками помидора; стакан апельсинового сока, а лучше — грейпфрутового: в нем меньше калорий. Второй вариант {его часто используют спортсмены, которым нужна энергия для утренней тренировки}: белковый коктейль, молоко или кефир, бутерброд с джемом или со сладкой ореховой пастой.

Третий вариант: мюсли или хлопья с фруктами {бананами, ягодами либо цитрусовыми}, зали­тые нежирным молоком. Можно изменить соотношение углеводов и белков в пользу послед­них, добавив немного мюсли, орехов и сухофруктов в легкий ванильный йогурт. На самом деле вариантов намного больше. Завтрак дает вам возможность свободно экспериментировать в рамках рекомен- дованной диетологами формулы.

ФАКТ. Канадские диетологи утверждают: тем, кто стремится похудеть, допустимо получать 10 % всех калорий из сладостей Согласитесь, неплохое утешение для сладкоежек!

2. ЧЕМ ЧАЩЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ
Чтобы избежать спада энергии, диетологи рекомендуют питаться 4–6 раз в день. Приемы пищи должны быть небольшими — по 200–300 ккал каждый. Заморить червячка между завтраком и обедом, обедом и ужином лучше всего смесью сухофруктов или хлопьями. Еще одна неплохая комбинация: пригоршня орехов и свежий фрукт {груша или персик}. Важно обращать внимание не только на калорийность продукта, но и на его общую пользу для организма. Поэтому дието­логи не устают включать фрукты во все оздоровительные программы: в них мало калорий, но за­то много витаминов и антиоксидантов.

В жаркие дни голод может почти не давать о себе знать, поэтому в обед достаточно ограничить­ся легким салатом. В это время года уже полно всяческой зелени: чем ярче ее окраска, тем она полезнее. К «основе» из листьев можно добавить что угодно: кукурузу, огурцы, помидоры, перец, жареные кабачки. Однако такой салат будет недостаточно сытным, пока вы не обогати­те его белками: например, подмешайте 100–120 г вареной или копченой куриной грудки или рыбных консервов, 1 ст. л. тертого пармезана или раскрошенного сыра с плесенью. Сыр придаст блюду пикантную изюминку, и заправки вам понадобится минимум. Вместо тяжелого ужина специалисты по питанию рекомендуют завершить день легкой белковой трапезой. Иде­альное решение: 120 г курицы или рыбы, приготовленных в гриле или на пару, с овощным гарни­ром.

3. ДЕСЕРТ — ЛЮДЯМ

Диетологам ничто человеческое не чуждо. Их так же, как и простых смертных, тянет на мороже­ное и на сладкое. И они их себе позволяют. Правда, изредка, в виде исключения. Для многих из нас десерт в завершение обеда или ужина — обязательный элемент программы, которому мы слепо следуем, порой даже не отдавая себе отчета. Так вот, с этим стереотипом можно и нуж­но бороться. Это не значит, что на мороженом нужно поставить крест. Можно есть его раз в неделю. Только когда удовольствие приходит редко, человек способен по-настоящему его оце­нить.

5 ПРОСТЫХ ШАГОВ К УСПЕХУ

1. Каждый понедельник приносите на работу 5 фруктов, например: яблоко, грушу, апельсин, ба­нан и персик. Выложите их в симпатичную вазочку прямо на рабочем столе — и глазу приятно, и желудку хорошо. Благодаря клетчатке фрукты неплохо утоляют голод, и если они будут стоять рядом, то рука сама потянется за ними.
2. Потребляйте больше кальция. Он не только укрепляет кости, но и ускоряет процесс сниже­ния веса. Просто посыпьте кунжутными семенами салат, рис или овощное рагу {в 1 ст. л. семе­чек — 97 мг кальция}. Либо же заправляйте овощной салат нежирной сметаной или несладким легким йогуртом {в 100 г — 100–130 мг}. А чтобы йогурт напоминал пикантный соус, сдобрите его специями. В качестве перекуса советуем использовать миндаль {в 30 г — 80 мг} и апельсин {в одном цитрусе — около 50 мг кальция}.
3. Оценивайте степень сытости по десятибалльной шкале, где 1 — острый голод, а 10 — пол­ное насыщение, когда становится трудно дышать. Останавливаться надо на отметке 5.
4. Чтобы исключить переедание и облегчить подсчет калорий, чаще пользуйтесь порционными продуктами: маленькими баночками рыбных консервов, йогуртом в стаканчиках, сыром в заво­дской расфасовке и т. д.
5. Вместо газировки пейте спортивные напитки. В отличие от колы и лимонада такое питье ме­нее калорийно, к тому же оно поставляет в организм ценные вещества-электролиты, нормали­зующие обмен веществ: натрий, калий, кальций. А еще лучше отдавать предпочтение простой или негазированной минеральной воде — в ней ноль калорий, и по способности утолять жажду ей нет равных.

3 легких летних блюда
Не верьте тем, кто говорит, что здоровая и полезная еда всегда невкусная. Три быстрых блюда для завтрака, обеда и ужина не оставляют камня на камне от этого утверждения.

#77

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ
14 оладий
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 4–5 минут

Отличное начало «ленивого» выходного утра! Украсьте оладьи свежими ягодами и йогуртом.

1/2 стакана овсяных хлопьев, перемолотых в порошок
1/4 стакана муки
1/4 стакана миндального порошка
2 ст. л. меда
1/2 ч. л. соли
1/8 ч. л. тертого мускатного ореха
1/8 ч. л. корицы
1 ч. л. соды, гашеной в уксусе
1/4 стакана нежирного кефира
1 яйцо
Растертая в порошок цедра одного апельсина
Растительное масло для смазывания сковороды

В емкости среднего размера перемешайте вилкой первые 8 ингредиентов. В другой посуде сме­шайте кефир, яйцо и цедру. Соедините обе смеси, не доводя тесто до идеально однородной консистенции. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте ее раститель­ным маслом. Выпекайте оладьи по 2– 3 минуты с каждой стороны. Подавайте горячими.

Пищевая ценность 1 оладьи: 57 ккал, 33 % жиров {2 г, из них 0,3 г — насыщенных}, 52 % углево­дов {7 г}, 15 % белков {2 г}, 1 г клетчатки, 14 мг кальция, менее 1 мг железа, 180 мг натрия.

ЛОСОСЬ {СЕМГА} ПОД ЙОГУРТОВО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ
4 порции
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут

#77

Это блюдо можно готовить как на сковороде, так и в открытом гриле.

4 филе лосося {семги} по 150 г
16 крупных зеленых виноградин, разрезанных на половинки
Для соуса
1/4 стакана меда
1 стакан легкого йогурта без наполнителей
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. измельченного имбиря
1 ст. л. давленого чеснока
1 ст. л. мелко нарубленной мяты

Приготовьте соус, смешав вилкой все необходимые ингредиенты до кремообразной консистен­ции.
Выложите рыбу в широкую емкость, залейте половиной соуса и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Когда филе замаринуется, обжарьте его на разогретой сковороде или в гриле по 10 минут с каждой стороны. Подогрейте остатки соуса и перелейте в соусницу. Разложите рыбу по тарел­кам, украсив виноградом.

Пищевая ценность 1 порции {1 рыбное филе}: 325 ккал, 25 % жиров {9 г, из них 1,9 г — насыщен­ных}, 33 % углеводов {27 г}, 42 % белков {35 г}, менее 1 г клетчатки, 173 мг кальция, 1 мг железа, 105 мг натрия.

САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И АВОКАДО
4 порции
Приготовление: 10 минут

#77

1/2 стакана очищенного от семян и нарезанного кубиками болгарского перца
1/2 очищенного от кожуры и нарезанного кубиками авокадо
1 нарезанный кубиками небольшой помидор
350 г крабового мяса
Рубленые листья салата по вкусу
Для соуса
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мелко нарубленной зелени
4 ст. л. ананасового сока
Соус табаско по вкусу
1/2 ч. л. смеси приправ для салата
1 ст. л. оливкового масла

Соедините все ингредиенты для заправки и отложите в сторону. Смешайте болгарский перец, авокадо и помидоры, а затем добавьте крабовое мясо. Выстелите дно большой салатницы ли­стьями салата и полейте их 1/4 стакана соуса. Сверху выложите овощи с крабовым мясом и за­правьте их оставшимся соусом.

Пищевая ценность 1 порции {1/4 салата}: 186 ккал, 44 % жиров {9 г, из них 1 г — насыщенных}, 19 % углеводов {9 г}, 37 % белков {17 г}, 3 г клетчатки, 70 мг кальция, 2 мг железа, 512 мг на­трия.

5 проблем, которые решаются

ПРОБЛЕМА 1.
УСТАЛОСТЬ
Когда человек утомлен, его часто тянет на сладкое. Поступление в кровь сахара действительно на время снимает усталость, но такой энергетический всплеск длится недолго. Решение. Орга­низм не способен жить без «сахарной инъекции бодрости». Однако глюкозу можно получать не только из конфет, но и из фруктов — свежих, сушеных, консервированных. Летом приятно ос­вежиться фруктовым шербетом. Еще один способ не терять силы в жаркие дни — пить больше жидкости. Можно даже самостоятельно соорудить подобие энергетического напитка: смешайте 120 мл воды, 120 мл апельсинового сока и добавьте щепотку соли — столь малое количество вы даже не ощутите на вкус, но она удержит часть жидкости в организме и тем самым поможет вам меньше потеть.

ПРОБЛЕМА 2.
ПРИСТРАСТИЕ К МУЧНОМУ И СЛАДКОМУ

Всем известны страдания сладкоежек: ну не могут они без лакомства и дня прожить, так уж они устроены. Решение. Чтобы не пасть жертвой сладкой мании, опытные сладкоежки начинают любой прием пищи с овощей. Овощи способны быстро заполнить желудок и притупить чувство голода — в результате вместо целого пирожного вы съедите только малую его часть. Время от времени позволяйте себе пару кусочков шоколада. Кстати, большинство «шоколадозависимых» людей отмечают, что в жаркое время года эта проблема стоит гораздо менее остро. Отмерьте порцию — например, не более 1,5 см2 шоколада в день. При этом отдавайте предпочтение горькому шоколаду, так как в нем меньше калорий, чем в молочном, или легким сладостям ти­па зефира, в которых вообще нет жиров.

ПРОБЛЕМА 3.
ПОСЛЕОБЕДЕННЫЙ ГОЛОД
Около четырех часов пополудни для многих наступает критический момент. Обед давно позади, а ужин еще не скоро. Страшно хочется есть, сосредоточиться на работе невозможно, и потому приходится срочно перекусывать тем, что есть под рукой. Решение. Диетологи советуют выби­рать здоровый перекус и не увлекаться кофе. Хорошо устроить полноценный полдник: мюсли с обезжиренным молоком или ломтик черного хлеба с плавленым сыром. Летний вариант — клубника или персики с обезжиренным творогом.

ПРОБЛЕМА 4. ЕДА ВНЕ ДОМА
Во время похода в ресторан или в гости, а также в поездках по путевке «все включено» многие теряют контроль над собой. Решение. Заранее продумайте, какую правильную еду вы сможете найти, например, в аэропорту. Дав себе установку, вы уже не будете кидаться к первой буфет­ной стойке. Перед походом в ресторан твердо скажите себе: «Я ем только салаты» или «…толь­ко горячее». Проверено: верный настрой помогает проявлять стойкость и не теряться перед изобилием еды.

ПРОБЛЕМА 5.
ЛЮБОВЬ К ФАСТ-ФУДУ
Соленые орешки, картофель фри, попкорн — для многих просто наркотик. Решение. Здесь нуж­но разбираться с каждым продуктом в отдельности. Итак, картофель фри заменяем печеной картошкой. Вкус почти такой же, зато жиров несравнимо меньше. Нарежьте соломкой 3–4 кар­тофелины, смешайте с 1 ст. л. оливкового масла и запекайте в фольге при температуре 220 оС. Когда блюдо будет готово, можно его подсолить. С орешками проще — они полезны, просто на­до отказаться от соленого варианта. А альтернативой попкорну могут стать тыквенные семечки, которые содержат ценные аминокислоты и витамины.

Еще одна:

Лишний кусок без лишних калорий

1. В борьбе с перееданием прекрасно помогает пищевой дневник. Записывайте, что и когда вы едите, — и обнаружите потрясающие закономерности. Например, “дежурная” пицца накануне важной презентации либо лишняя пачка печенья или чипсов, когда на работе затишье и вы ску­чаете.

#77

2. Если отказывать себе в еде, она превращается в навязчивую идею. Лишив себя любимых ку­шаний, мы еще сильнее захотим отведать их. Что же делать? Ешьте свое излюбленное лакомст­во понемногу или подберите его низкокалорийный вариант.

3. Атаки голода важно не отражать, а предупреждать. Включайте в свое меню побольше слож­ных углеводов и клетчатки, прежде всего за счет свежих овощей и фруктов. Дело в том, что про­стые углеводы (сахар, мед) легко усваиваются и обеспечивают быстрый прилив энергии. Но очень скоро вас вновь потянет “подзарядить батареи”. Сложные углеводы (цельное зерно, фрукты и овощи) усваиваются дольше, поэтому их энергии организму хватает на более длитель­ное время. Кроме того, сложные углеводы содержат клетчатку — спасительную “обманку”. Она разбухает в желудке, вызывая чувство насыщения. К тому же богатую клетчаткой пищу и жевать приходится дольше, поэтому в мозг успевает поступить сигнал, что вы уже сыты. Добавьте к угле­водам и клетчатке немного белка, а также пищу, богатую кальцием, фолиевой кислотой, бета-каротином и витамином Е (обезжиренные молочные продукты, орехи и семечки), — и получен­ной энергии хватит, чтобы продержаться без лишних “перекусов”.

4. Если вам все-таки захотелось заморить червячка в перерывах между едой — значит, это дей­ствительно нужно. Иногда не удается включить в свой рацион все полезные вещества, необходи­мые нашему организму (ведь их более 40!), если есть только три раза в день.

#77

Ешьте то, что вам по душе
Не стоит брать с собой на работу пару морковок и пучок петрушки, если вы их терпеть не може­те. В конце концов вовсе не обязательно зарабатывать себе терновый венец “мученицы здоро­вого образа жизни”. Чрезмерное насилие над собой, напротив, лишь вредит здоровью. Предла­гаем несколько вариантов “перекусов”, которыми могут побаловать себя сладкоежки и люби­тельницы солененького.

Для сладкоежек
Разнообразные смеси из сухофруктов — кураги, чернослива, изюма, яблок, фиников, сушеных бананов и т. п.
Инжир с адыгейским сыром или нежирным творогом.
Яблочное пюре без сахара и галеты.
Нежирный йогурт с любыми фруктами.
Готовое желе с кусочками фруктов.
Сухое низкокалорийное печенье.
Леденцы.

Для любителей соленого
Сырые овощи, сбрызнутые уксусом.
Половинка печеной картофелины с обезжиренным творогом и солью.
Галеты или зерновые хлебцы с обезжиренным творогом и солью.
Креветки с соусом “Табаско”.
Соленый миндаль.
Семечки подсолнечника или тыквы.
Помидоры с домашним сыром.
Сухарики из черного хлеба.

Дневное меню, которое поможет вам забыть о переедании

ЗАВТРАК Существует два типа людей — те, кто завтракает, и те, кто этого не делает. Среди лю­бительниц завтраков опять же нет единодушия. Одни жить не могут без яичницы и бутербро­дов, другие смиренно довольствуются кашами и хлопьями. Если ваш облик вам не безразли­чен, вариант здорового завтрака явно предпочтительнее. Во-первых, он содержит меньше жи­ра, а во-вторых, после него меньше тянет перекусить.

Углеводы — прекрасный источник “быстрой” энергии, а если добавить к ним немного белка, ко­торый медленнее усваивается, то “топлива” хватит надолго. Вот несколько идей для тех, кто лю­бит подкрепиться с утра: тост с обезжиренным творогом, хлопья с обезжиренным молоком, фрукты с нежирным йогуртом или тост с омлетом из трех яичных белков. “Завтрак для начинаю­щих” — особое предложение для тех, кто в принципе ненавидит завтракать: фруктовый кок­тейль (измельчите в миксере замороженную клубнику и банан и смешайте с обезжиренным мо­локом), зерновые хлебцы с нежирным творогом или горсть отрубей и стакан сока.

ОБЕД Часто нами руководит привычка, а не голод. “Времени утром не хватает”, — оправдывают­ся те, кто предпочитает в обеденный перерыв отстоять час в очереди вместо того, чтобы дома за 10 минут приготовить здоровый, богатый питательными веществами обед и взять его с со­бой. Если все правильно планировать, приготовление домашнего обеда вовсе не обремени­тельно, к тому же это поможет избежать соблазнов в столовой или буфете.

В конце концов, кто мешает вам с утра захватить с собой красиво упакованные остатки вчераш­него низкокалорийного ужина? Салат, например, можно приготовить заранее, вечером, а за­правлять уже непосредственно перед едой. Кстати, к салату традиционно относятся как к “несе­рьезной” пище — а зря! Он может стать основным блюдом вашего обеда, если добавить в него немного рыбных консервов, стакан фасоли или кусочки нежирного куриного мяса. Не бойтесь экспериментировать: добавьте в салат тертое яблоко, орехи, семечки, изюм или брынзу.

УЖИН Вечером после рабочего дня голод порой терзает нас так сильно, что все самые распре­красные принципы правильного питания кажутся какими-то вялыми и неубедительными. И ес­ли под рукой не окажется здоровой пищи, то, бросившись с порога к холодильнику, вы неизбеж­но съедите что-нибудь “неправильное”. Так что лучше заранее загрузите холодильник нежирны­ми молочными продуктами, свежими и замороженными овощами и фруктами, томатными со­усами, а кухонный шкаф — крупами (гречкой, неочищенным рисом, пшеном, перловкой), мака­ронами из муки грубого помола, консервированными овощами и фасолью, сушеными грибами. Прекрасный ужин из макарон с овощами и грибами можно приготовить всего за 20 минут, вклю­чая время закипания воды. В конце концов, 20 минут потерпеть можно…

Ого, какой классный текстик! Только вот про 1,5 квадратных см шоколадки мне смешно стало - так умилило! Я могу и плитку 15 на 15 слопать, не моргнув глазом.....У меня на лицо шоколодная звисимость!
А фаст-фуд, это вообще ужас - я тут на прошлой недельке довольно часто попадала в МакДональдс и Хесбургер, в итоге и кг набрала, и дышать тяжело стало и денег потратила уйму. А кончилось все вообще расстройством желудка, но нет худа без добра - после этого я так испугалась, что задумалась о том, что творю с собой!

Ну что, это наша тема! Хорошие статьи. Оль, я зашла на сайт журнала Худеем правильно. Ниче так. Единственное, ответы специалиста Гинзбурга могли бы быть и более развернутыми. А то, что это - А можно.........? Гинзбург - Можно.
А нельзя ли....?
Гинзбург - Нельзя.
Несерьезно. Еще вызвало недоумение следующее:

Вон, оказывается, как! А я была в обратном уверена. И че теперь делать? Кому верить, а?

своему организму:) Ты же должна видеть, помогает тебе это или нет. Я лично не за горячую воду по утрам, а за медоволимонную. а мне кажется там и не он отвечает - сидит кто нить и пишет - поэтому и не разворачивает ответы, чтоб не попалили

Щас на работе делать нечего, я потихоньку начала статейки из своих журналов перепечатывать в электронный вид, так что буду вас баловать инфой по маленьку:)

тут этого добра на 600-х страницах знаешь сколько

пожалей себя - не ходи ты туда - я могу себе позволить бургер какой нить, но не чаще чем раз в два месяца. Ты знаешь что у всех, кто долго работает в маке хронический понос? Оно тебе надо?