окрошка... окрошка... Я вот ещё томатный холодный суп каааааааак научусь готовить, так вообще буду в очередь сама к себе на разгрузочные дни записываться!

Сегодня моя еда:
з - кофе с мёдом
2з. творог в йогуртом
Обед суп с клецками(не больше 50гр и пловс курицей (не ьольше 100гр. вафля шокладня, чай зеленый
перекус - чай зеленый
ужин - мясо курицы, крисп
на ночь - 2 абрикоса

А я кефирчиком упиваюсь!Жду рецептик кваса.

Да пожалуйста...

Квас домашний (рецепт моей мамы)
#77
Понадобиться:
черный (жженый) хлеб
Сахар, хлебный квас (сухой), ржаная мука, закваска (если нет , то 0,5 пакетика сухих дрожжей) На будущее - оставляю закваску для следующего кваса...В холодильнике может простоять до следующего лета...

Кипятиться вода (у меня кастрюля на 5 литров).Снимаю с огня и сразу кладу 5-6 кусочков чёрных сухарей, 2 столовые ложки сухого кваса и 5-6 ст. ложек сахара. В отдельной посуде подбивается закваска...(Примерно как опара на хлеб): закваска (или в теплой воде разведеные дрожжи), 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки ржаной, перемешать... Стоит около кастрюли с квасом - подходит.. Как только вода в кастрюле остыла до температуры 35-40 градусов - выливаю подошедшую закваску туда - и стоит 1,5 суток, пыхтит..

Квас бродит в теплом месте - боится сквозняков....
Если сделали квас из дрожжей - то он будет "пьяный", т.е. как домашнее пиво, из закваски - крепость напитка меньше...
Для окрошки поменьше сахара, для утоления жажды - побольше.

Когда квас перебродит (попробовать) - получиться вкусный, напиток - процеживаю, сливаю в бутылки и в холодильник. Отец для лучшего "газирования" добавляет в каждую бутылку 3-5 изюминок...я добавляла 3 долечки имбиря - очень вкусный..
При кажущейся сложности изготовления - делается легко...


Приятного пития....

Любушка, привет!
Вовремя я тут заскочила к тебе, как раз на рецепт кваса)

Evelina
Угостить не получиться, так хоть прочувствуйте... может соблазнитесь....

Да я уж чувствую, что хороший получится. На такой жаре кваску бы холодненького....дааа))

Любаш,а сухой квас ничем заменить низя?Я очень сомневаюсь,что найду его где то... Съездим конечно в русский магазин,может повезёт....

Просто не заморачивайся.....там всего лишь к сухарям добавлен солод...У нас его в булочных продают от хлебзавода....

Так,пошла словарь штудировать как солод по немецки будет.

каааак я тебя понимааааю сама такая жа

держим кулачки, как всё прошло?
за квасик спасибки

приветище))))))))
кто тут по мне соскучился?
смотрю ты меня уже скоро догонешь на линеечке

#77

нееееееееее, я неспеша, медленно, но верно....

ЭЛЬВИРА РОМАШКinА
Кошка на фотографии - любитель информации...., а вот моя кошка...
от ноутбука палкой отгоняем...
#77
Да на здоровье....Очень вкусный, домашний... , без добавок....

Спасибо, все уже хорошо....у него онкология, так раз в год примерно ему делают профилактику и химию....


Питание сегодня:
з. кофе с мёдом
2з. творог с йогуртом
обед: салат зеленый с огурцом и 2 яйца, крисп, чай зеленый и половинка зефира
перекус: груша
ужин: курочка из духовки (маленький кусочк), салат зеленый
на ночь - чай

Что-то воды многовато, но скоро КД, да и жара - 32 градуса...
Меню вроде ничего - а чувство переполненности.... Но разгруз делать не буду, нет настроя...

Любаш,перед КД не стоит разгружаться.Результат почти никакой,а сам разгруз проходит очень тяжело.
Папе твоему скорейшего выздоровления.