Связь между питанием человека и типом его поведения

Ученым удалось выявить взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Так, любители шоколада в глубине души являются одинокими и несчастными людьми, в жизни которых наблюдается недостаток любви, жалости, внимания, пишет газета РБК daily.

А по словам психотерапевта, доцента кафедры психосоматологии РУДН Владимира Есаулова, пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе и ласке. "Ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом жизни, когда мы были защищены и окружены любовью", - сказал Есаулов.

"Вообще, любые вкусовые пристрастия говорят о наличии особых психологических потребностей. Тяга к острому выдает желание добавить в жизнь перцу, к жестким продуктам - орехам, твердым фруктам - желание побеждать. Психологи знают, что любовь к определенной пище уходит корнями в детство или любое другое счастливое время, когда те или иные продукты ассоциировались с радостью, наградой или чувством безопасности. Поэтому в основе пищевой зависимости лежит не столько физиологическая потребность в конкретном продукте питания, сколько желание вернуть лучшие моменты жизни", - считает психолог.

Между тем известна и другая закономерность. Любители мяса, особенно говядины, нередко оказываются нервными и агрессивными. А люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи, обладают спокойным и уравновешенным характером.

Еще в XIX веке биохимик Александр Данилевский провел эксперимент на голубях, которых в течение пяти-шести недель кормили совершенно разной пищей: одна группа питалась горохом, а другая - вареным мясом. Интересным оказалось изменение характера птиц. Так, птицы, клевавшие горох, были спокойными и добродушными. А мясоеды становились раздражительными и агрессивными, причем по истечении нескольких месяцев такой диеты они превратились в настоящих хищников. Постулат о миролюбивости вегетарианцев и агрессивности мясоедов приобрел широкое распространение.

А российский ученый, кандидат психологических наук Александр Макаров, по собственным утверждениям, выявил тончайшие нюансы влияния характера на выбор пищи и еды на личностные качества человека. Например, по его данным, помидоры в любом виде - сыром или жареном - еда щедрых демократов с широкой душой. Огурцы нравятся чувствительным натурам. Капусту и фасоль предпочитают люди, которым необходимо набраться смелости и решительности. А вот индивиды, питающиеся исключительно овощами, отличаются повышенной брезгливостью, страхом перед трудностями, уступчивостью.

Кстати, способ приготовления овощей тоже говорит о многом. Те, кто не прочь похрустеть сырой морковкой, яблоком, капустой, психически здоровы и уравновешены, в характере же любителей кислого, пересоленного и сильно маринованного присутствуют явные тиранические ноты. Например, Иван Грозный обожал соленья и кислое молоко. Петр I также предпочитал продукты с кислым вкусом, а Сталин не мог жить без молодого вина и лимонов.

Продукты животного происхождения, безусловно, несут свой особый "психологический заряд". В частности, Александр Макаров утверждает, что колбасу и вареное мясо предпочитают личности усидчивые, прилежные и обязательные. Любовь к жирным продуктам - салу, бекону, грудинке, свиным ребрам - свидетельствует о склонности к ревности, мнительности и чувстве собственничества.

Любители мяса с дымком, шашлыков, копченой колбаски - неисправимые романтики и фантазеры, обожающие путешествовать. Натур мечтательных и гедонистически настроенных выдает особая тяга к морепродуктам. Почитатели сыров являются людьми надежными, последовательными, мягкими и уступчивыми.

2о7



еще бы!!! спасибо, Женечка!!!!

Чтото давно я не рассказывала что я ем...

Ну так, на завтрак была яичница из 2 яиц с рукколой, хлебец с маргрином, кофе.
Обед - отварной катофель с салатом из всяких там овощей и с йогуртом. Несколько огурчиков маринованных.
Ужин 2 яичка отварных - сделала бутера два с маслом и майонезом.

В промежутках была одна чипса капучино одно и... всё я че, голодная ходила весь день?! и че ето меня на яйца потянуло? Это вместо сыра теперь яйца чтоль?

Спаибо, Ритуль!
Моё меню

#77

Margarita амаргарин ничем заменить низзя
Очень не полезный....

Я лично использую его крайне редко, только если нужно кашрут еврейский соблюдать, а соблюдаю его я раз в году, когда реку торт в садик Илюше...

вот и я туда же...
пожалуй, пора исправляться...
вчера:
з - омлет с колбасой
п - 2 грецких ореха, чай травяной
о - суп с хлебом
п - йогурт, чай зеленый
у - картофель отварной, сыр
кефир
почти нормально, ужин бы только заменить...

ПечЕнка, в смысле печень. Завтрак был ого-го!!!


Особенно второе важно

Доброе утро, девочки!!!

моя менюшка вчерашняя
з. -- 2 блина, чай, мед, творог
об.-- один кусочек печенки, 2 ст. ложки картошки и салат из морковки. потом что-то мало показалось и съела еще 3 пельмешки
кофе и полбулочки
уж. две котлеты и морковка
чай с мармеладками
И отвес был 400 грамм!! Хотя я на него не надеялась и даже боялась взвешиваться. Ну а так -- хорошее меню получилось!

Margarita
Ого, скоко фоток!!!!!!!!!! Это я про дорогу Литва, Польша, Германия....Только за то, что выложила, уже надо кучу баллов давать! Труженица ты наша...И вообще хочу поддержать тебя, Маргарита. Не переживай, все будет хорошо. Все, что не делается, все к лучшему. (Это я в твой дневничок заглянула)

А зачем, если это вкусно? Можно, конечно, маслом, но мне с маргарином вкуснее




Ну это еще только те, что получились более менее
Спасибо, Маривлада за поддержку Нельзя опускать руки даже тогда, когда хочется это сделать. А иначе - зачем вообще надо было начинать, правда?
Ниче, прорвемся

Девочки, всем доброго утра\дня\вечера или что у вас там

Всем привет!
Вот только добралась до дома. Через пару часиков результаты будут готовы.

#77

1 место - Karienka
2 место - Ветренная Кошка
3 место - Рита-Я


#77

По баллам, заработанным на "моей" неделе, места распределились так:

1 место -Margarita
2 место - Karienka и Рита-Я (отминусован должок за прошлую неделю 7б)
3 место-УСПЕШНАЯ ДИВА


Спасибо всем! Все молодцы! Продолжаем худеть?!?

J@ne
Житуха точно у меня не из легких!
Сегодня был очень нервный день!даже рассказывать не хочу

Таблетки на этот раз от язвы не помогают!
Ну а дома-сплошное бесево!ничего не найти,все в известке

Марго-позабавило твое последнее фото

Всем привет!!!
Я не надолго. Сегодня первый день отработала. В плане питания и пробежки от метро до метро и до садика, лишь бы успеть до семи забрать мою крошку, я мегазвезда. А вот в плане усвоения рабочего материала - я деградированная идиотка. Но сейчас не об этом. Хочу менюшку выложить:

Утро. Кофе с молоком. 2 бутера с маслом, сыром и ветчиной.
Обед. Брокколи, курогрудь гриль, хлебец 10 грамм, кофе черный.
Ужин. Суп с фрикадельками, сметана, сервелат. Половинка пастилы, печенька. Море ЗЧМ. Чайная ложка меда на ночь.

Начала пить афобазол. Покачала пресс и отжалась. Я собой довольна. Дай небо мне мозгов побольше и денег достаток!!!!

Рита-Я
Спасибо за отчет!!!

Ромашечка
Держись!!! Все наладится!!!!

Джэйн
Очень понравился ролик "не надо кушать много", так смеялась с утра.

Маргарита
Очень понравилась поездка в машине через три страны. А ты сама такая прелесть!!!!