Поменяла первый пост. Так будет понятней почему я не стремлюсь похудеть. У меня другие цели. Похудение - приятный бонус.

Итак, мне 51 год.
Последнее воемя у меня сплошной стресс.
Я в такие моменты перестаю есть. Могу, действительно, не есть сутки и не замечать этого. Потом спохватываюсь, что еда-то оказывается нужна.
Но организм думает, что его ждут сплошные голодовки и каждый кусок откладывает в жировые запасы.

Мои проблемы: нет чувства голода, мало пью, очень большие проблемы со сном.

Первая моя задача - начать есть. Регулярно.
Но без контроля у меня не получается. Поэтому буду выкладывать тут что и когда я съела. Так что мой дневник будет не сколько похудательный, сколько кулинарный.
Причем, моя еда - не ПП!!!
Она вкусная (для меня) и по возможности привлекательно оформленная. Не более того.

Поэтому прошу не перенимать мой опыт!!! Этот вариант "диеты" подходит только мне.

Мои параметры на данный момент: рост 162 см, вес 92,9 кг, ОБ 118 см, ОТ 97 см, ОГ1 115 см, ОГ2 94 см.
#77

Добро пожаловать! Вы скорее всего находитесь в состоянии постоянного стресса, отсюда и похудения нет. У моего друга когда то умер брат и он на нервной почве набрал около 30 кг буквально за 2 месяца, он приехал в институт и мы его не узнали. Стресс по разному действует на людей, кто то сильно худеет, кто то наоборот. Желаю вам удачи!

jessi.lorel, спасибо!
Итак, первый отчет.
Завтрак: яичница с помидорами. Из одного яйца. Все домашнее, кроме хлеба.
#77
Второй завтрак - яблоко.
Обед - варенник со сметаной. Все домашнее.
#77
Полдник - пол-апельсина. Целый не одолела. Суховат.
На ужин очень долго не знала что съесть... Если бы не зарегистрировалась на форуме, то вообще пропустила бы его. Не хотела есть. Но все же остановилась на бутерброде с щучьей икрой. Она вкусная, только что засолила.
#77
В перерывах два раза пила кофе с молоком и два раза чай. Все без сахара. Воду пью часто. Она у нас вкусная, колодезная.

Ночью опять была бессоница. Заснула в 23, а проснулась уже в час. А это значит, что я сегодня буду ходить весь день как снулая рыба и привет аппетиту.
Что бы позвать Его Величество Аппетит в гости стану готовить персонально для себя. Плюс делать фото. Почти пошаговые. В таком случае точно продегустирую свою стряпню. Жабка не позволит отдать ее животным.
На завтрак у меня было яйцо-пашот с креветками под голландским соусом.
На поджаренный хлеб выложила креветки.
#77
Сверху водрузила яйцо и полила соусом.
#77
А вот так все выглядит, когда яйцо разрежешь. Желток вкуснющий, густой. Няма.
#77
Выпила чай с лимоном, без сахара.
Завтрак съела. И даже с удовольствием. Хотя с утра кусок в горло не лез.
Настрой - великое дело!
Теперь буду думать что я хочу на второй завтрак и на обед.
Таймер уже включила. Так что не пропущу.

Карамель1
Привет! Какой у тебя аппетитный завтрак

На второй завтрак испекла блинцов. Они ажурные, в дырочку, тонюсенькие, нежные, жарятся на сухой сковороде, а кажутся масляными-масляными. Мой любимый рецепт.
#77
Вот тут специально поддела верхний блин зубочисткой, чтобы была видна толщина блинов в сравнении с нею.
#77
А это сам второй завтрак. Блин и замороженная протертая лесная земляника.
#77
С обедом все просто. Щавелевые щи со сметаной.
#77
Сейчас поставлю таймер и буду думать что приготовить на полдник и ужин.

Карамель1
Поделись рецептом блинчиков пожалуйста ))

Здравствуйте Карамель!!!
Зашла с вами познакомиться,я Люда ,а вас как зовут?

Потеря аппетита у вас точно нервное,чтото внутри головы щёлкнуло и отключило центр голода.И бессоницы изза этого-думки думаете видимо и они спать не дают.

А расскажите какой у вас бизнес,чем вы занимаетесь?

У вас большая семья ,представляю сколько забот ,да и в своём доме работы всегда много.Хозяйство держите?

Общайтесь с нами,заходите в гости поболтать,это вас отвлечёт от забот ваших

Фото еды всё очень вкусное...

Рецепт очень простой. 2 яйца взбить погружным блендером, влить туда 1 стакан кипятка (не кипяченой воды, а именно кипятка), продолжая взбивать. Добавить или стакан молока, или стакан кефира, столовую ложку растительного масла, соль, сахар по вкусу. И стакан муки. Блендер все время работает.
Тесто получитя жидким. Так и должно быть.
Сковородка должна быть не очень большой. Я использую советскую чугунную.
Теста нужно лить мало, чтобы только прикрыло дно.
Выпекать на огне чуть меньше среднего. Маслом смазывать не надо.
Как хорошо подрумянится с одной стороны, переворачивать.
Блинчики получаются кружевными, нежными и без привкуса яйца.
Рецепту уже много лет. Так еще моя бабуля пекла, правда перемешивала все не блендером, а вилкой. Но с блендером быстрее. В

калорийка, спасибо за теплые слова! Меня зовут Ирина.
Бизнеса уже нет. Раньше были магазинчики детских товаров.
Увы, у нас сейчас почти все закрылись. У людей нет денег.
Бессоница не от думок. Но явно от стресса. Если два дня в неделю хорошо посплю, то просто замечательно. Таблетки помогают, но они гормональные. Не хочу увлекаться. Стараюсь гулять вечером, пить отвары, но не помогает если честно...
Семья у меня большая, но уже все разъехались. Остались только мы с мужем (его зовут Сергей) да детишки, у которых мы опекуны. Слава 13 лет и Катюшка 16.
Детишки у нас хорошие. Учатся, правда, не очень хорошо. Троек много. Но не всем дано быть академикам. Зато они славные и добрые.
Внучата приезжают на выхдные и на каникулы.
Хозяйство у нас не очень большое. Куры, сад и огород. Больше в удовольствие.
На форуме зарегистрировалась что бы себя контролировать. Плюс тут атмосфера хорошая. Психологическая разрядка.
Но если честно, меня мой вес не напрягает. Как ни странно я себе нравлюсь полной. Явного живота нет. Жиры равномерно распределяются по телу. .
А когда худею на лице много морщин появляется. Так что полная я выгляжу моложе как ни странно.
Но надо думать о здоровье. Чувствую, что с ЖКТ проблемы скоро появятся, боюсь диабета, он у мамы был и у бабушки, плюс спина уже явно не выдерживает лишние килограммы.
Вобщем, я решила взять себя в руки.

На полдник сварила себе кашу "4злака" на курином бульоне. Дети запросили шаварму. Отварила курицу. Бульон остался ароматный-ароматный. Куры-то домашние.
Супов дома и так два сварено. Но я бульон пожадничала весь вылить котам. На части себе кашу сварганила. Отжала стака бульона у хвостатых.
#77
Плюс яблоко.
#77
На ужин приготовила маленький отварной картофель, капустно-помидорный салат с домашним майонезом и селедку, вымоченную в яблочном соке. Так селедка получается не соленая, но вкусная.
#77
Сегодня сама себя похвалила. Ела весь день. Не пыталась увиливать, якобы забыла, заработалась и пр.
Очень хочу в том же темпе продолжать.

а может начать кушать так чтоб и сбросить малость?этот процесс увлекательный и от мыслей тяжких отвлекающий ,да и для здоровья тока плюс когда веса лишнего нет..вот морщины да-меня они тож напрягают


эт да..
у меня тоже был бизнес-продала...я в прошлом ип с 25 летним стажем..сейчас несколько лет уже домохозяйка..


прям как у меня..мы тоже с мужем вдвоём-сыновья у меня взрослые-старший женат в другом городе живёт,младший в армии..и внук есть.

слава и почёт вам что деток взяли к себе.Возраст сейчас у них сложный у обоих-терпения вам

у меня тоже сад-огород для удовольствия-всего то 2 сотки у нас...но когда то и курей держала 120 шт,когда старший в универе учился чтоб мясом его кормить-тушёнки катала передавала .Мне нравилось держать птицу,я и уток держала-правда до сих пор утятину не ем-мне так их жалко было когда порезали,я их с птенчиков сама вырастила и есть не смогла и до сих пор не могу..а с курями -тоже с птенчиков ростила-но курица для меня мясо

и я тебя Ирина похвалю-умничка!!!втягивайся в нормальный режим питания и всё получится у тебя.

калорийка, спасибо, что поддерживаете!
Если я начну есть регулярно, то вес начнет уходить. Проверено.

С детьми я, наверное, зря написала, что они в опекунстве. По привычке. В органы, когда семью перечисляешь, всегда надо правильно писать кто они мне. А последнее время я часто бываю там. Документы переоформляла.
Но детишки - то мои. Не чужие. Племянники.
Там сложная история...
Мама моя была их опекуном, но осенью умерла. Поэтому у них опекуном стала я. Я растила их вместе с мамой с нуля. Славика даже суточником звали. Потому, что когда он родился, мама еще работала. График был: в день, в ночь, с ночи, выходная. Вот и получалось, что я, мой муж и мама по дню с ним сидели до маминой пенсии. Даже отпуск разбивали, чтобы в график попасть, если был не выходной день, а будний. Поэтому и суточник.
Когда его нам сноха принесла, то он на подушке затерялся, такой малюсенький был... Родился-то шестимесячный. А сейчас на голову выше меня и дальше растет.
Катюшка тоже с раннего детства у нас живет.
Так что никаких подвигов. Все свои, родные. Просто не я их родила. Но кровь-то наша. И воспитывали их мы.

Кур муж рубит спокойно. Он из крестьянской семьи. Если раньше я к этому не могла привыкнуть, то сейчас спокойно тушки ощипываю, и потрошу. Мы же специально покупаем мясных, чтобы их есть. Магазинные невкусные. Нужно только не индентифицировать их по отдельности, смотреть как на стадо. На зиму оставляем только несушек. Весной выращиваем цыплят сами. Скоро опять яйца поставим "высиживаться". Так интересно наблюдать за тем как они вылупляются, растут..

Кажется у меня сегодня капустный день.
- Завтрак некрасивый, но я люблю такой "растрепанный" бутерброд. Внутри обжаренная капуста с помидорами. Сверху заливается яйцом. Желток жидкий, он как соус идет.
Знаю, что на любителя. Но мне очень захотелось.
Это его вид до того как разрезала.
#77
А тут начинка видна.
#77
- На второй завтрак съела салат из капусты.
#77
- На обед был сырный суп.
#77
-На полдник мини-картошка с котлетками и капустным салатом. Вкусные получились. Если ничего иного не придумаю, то на ужини опять это приготовлю.
#77

Привет Ир!!!
Так племянники это вообще замечательно-свои..
Муж мой тоже сам рубал и я сама щипала-но как вспомню запах распаренной куры так до сих пор тошнить начинает я всегда садилась на углу дома с миской кипятка и там их замачивала и скубала ,чтоб ветер запах мимо меня нёс самое интересное что тока несушки так воняют,я и бройлеров держала-у них нет этого специфического запаха...вспоминаю как я по началу не могла потрошить-руку не могла во внутрь засунуть в горячую курицу и потроха вырвать вытащить-меня типало муж как увидел что я нож в курицу сую во внутрь и пытаюсь накрутить на него всё сразу мне сказал что так дело не пойдёт-суй руку или всех твоих курей щас нафиг вывезу и выпущу если ты не можешь это сделать а я ж такая,меня то тошнит то типает и мужу приходится делать,а тут в стойку стал-не прокатило...идея моя была стадо курей завести-я всё подкупала цыплят разных и получилось в итоге 120 шт -50 бройлеров в сарае и 70 во дворе в загородке на выгуле,там у нас и курятник небольшой был и всё это сразу росло..несушки то фиг с ними,а бройлеры как на дрожжах росли и через 40 дней уже резать начали-ну и пока я наблатыкалась как с них кишки вытаскивать они что кони вымахали-последние по 7 кг были и мясо у них что подошва,тока на фарш на котлеты..С несушками потом попроще было-уже на раз два потрошила,но вот если бы они не воняли ещё но и мяса там нет-так бульончик сварить..я половину родне раздала...самое смешное что уток родня мне приходила помогала скубать,а несушек все в отказ пошли-у всех тошниловка на запах-я не одна такая
А вы и цыплят сами ?видимо инкубатор есть?у меня соседка так делала-купила инкубатор и сама несушек высиживала в нём,а я готовых покупала-да ..кстати..про цыплят-у меня больше половины с них петухов выросло ещё тогда аж соседи жаловаться начали как они орали у нас по утрам-что в деревне ,а мы в центре города живём и все в шоке были...ну а я что виновата?в цыплятах не поймёшь курица это или петух-вот петухов мы всех вырезали изза пения их во всё горло,хотя мне нравилось как они пели а соседям почему то нет