рецепт вот, а как на вкус пока загадка
Ингредиенты:
500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией")
80 грамм сахара (лучше пудры)
4 яйца
250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)
1 чашка крепкого кофе espresso
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
горький какао-порошок
шоколадная стружка
Приготовление:
Отделить желтки от белков.
Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.
Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.
Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).
Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.
Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки - я делала с Амаретто (и на 5 желтках, кстати, без белков), ливанула так ликеру, что потом все окосели).
Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку и укладывать в форму.
Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем. Сверху засыпать шоколадной стружкой (шоколад тоже лучше горький).
В холодильник часов на 6.

всем привет.
вес 78.5-ура-ура, -300гр:)

про тирамису-получилась вкуснотища:) оооочень нежненько

Наташик привет!

ты так резко преодолела рубеж и отвесики идут один за другим, прямо душа радуется

ага, все-го то 10 месяцев вокруг 80 топчусь
не сглазь, ттт

я столько же топчусь и так и не преодолела, а ты молодец

я светлоглазая, не сглажу

ты уже несколько раз переходила этот рубеж, а я вот тока 1 осилила

Рецептик записала, спасибо.

зато ты так стремительно стартанула дальше рубежа, а я назад откатилась

к сожалению ушла еще не далеко...1 зажор и привет 8...

ЗАЖоров не будет даже не думай об этом. Кстате у тебя же где то скоро ДР должен быть? Ты же овен у нас.

да...9 апреля...а у мужа сегодня....но я постараюсь сдержаться
обидно, опять муж без выходных...я так устала быть одна целыми днями...

ты просто обязана сдержаться, нельзя портить такой шикарный результат

знакомо, мы оба на работе пропадаем. Потерпи, скоро лето, будете много с Тимкой на улке гулять, он же у тебя уже большой мальчишка . Что то ты нам его давно не показывала, у вас уже наверно косы выросли .

ага....косы у нас по плечи:) селку стригу регулярно

ну вы хоть оба работаете...а я все дома...ни событий ни людей

красавец мужчина))

вот именно что тебе общения не хватает, летом на дет. площадках будеш с мамочками знакомится и будет общения по больше