Ох....здесь столько всегоо интересного в дневниках есть....можно часами читать....А ты забегай буду рада))))

А вот некоторые интпересные ссылки:
http://fit-blog.ru/
http://www.calorizator.ru/
http://cooking.wild-mistress.ru/
http://www.hudeika.ru/

Рекомендую!!!!

Что то не получается....Хочу попробовать систему-6о.

Ну как успехи у тебя?

Привет полуночникам!!!

Naniko,вчера в пять вечера так нахомячилась всяких вредностей!!!!Это кошмар какой-то ну какие здесь могут быть отвесы,как бы больше не набрать.Как себя контролировать.Такое чувство,что силы воли у меня совсем нет!!!!Слабачка!!!!

Но сегодня сделала зарядку
завтрак-кашка овсяная,апельсин,парв хлебцов,чай зел.с молоком.

Вот так.Надежды нет.

Ленусик-Пусик,привет,уж не знаю кто тут полуночник,да только у меня в Амурской области уже девять

А у нас 20 минут 4. я полуночник

Ну,значит давай баю!!!!а я на работу побежала!!!!

Огурец – идеальный компонент любой диеты
Лето – самое подходящее время года для диет, основанных на фруктах и овощах. Некоторые овощи идеально подходят для роли главного элемента эффективной диеты для похудения и укрепления здоровья. Огурцы относятся именно к таким продуктам. Они содержат низкое количество калорий, способствуют очищению организма и являются прекрасным диуретическим средством. Огурцы богаты клетчаткой, а значит, эффективны для уничтожения жировых запасов.

Многочисленные исследования доказали, что включение огурцов в диетический режим питания безусловно просто необходимо, ведь благодаря своим полезным качествам этот овощ признан идеальным компонентом питания. Огурцы стимулируют и облегчают пищеварительный процесс, тем самым решая проблему, с которой сталкивается большинство женщин, особенно во время соблюдения диеты, а также в период беременности и менопаузы.

Желудок превосходно справляется с переработкой этого овоща, ведь огурец – это «золотое собрание» микроэлементов, особенно – олигоэлементов. Среди них следует отметить значительное количество фосфора (23 мг на 100 гм) и кальция (19 мг на 100 гм), которое содержится в огурцах. Кроме того, в огурцах присутствуют железо, магний и калий.
В 100 гм этого овоща есть 8 мг витамина С и 5 мг витамина А и Е, причем их усвоение происходит очень легко благодаря тому, что огурцы, обычно, потребляются в сыром виде.

Огурцы практически полностью состоят из воды, а точнее, содержат ее в пропорции 96%, и это дает им право считаться превосходным средством для поддержания жидкостного баланса организма.

Огурцы практически не содержат калорий: всего лишь 10 ккал на 100 гм. Идеальным компонентом для любой диеты считается огуречный сок: он тонизирует и в то же время хорошо насыщает, так как содержит большое количество клетчатки, и, к тому же, превосходен на вкус.
Для достижения лучших результатов комбинируйте огуречный сок с кефиром или несладким йогуртом, стаканом обезжиренного молока или небольшим количеством творога. Так вы получите идеальный продукт, в котором присутствует всего лишь 100 калорий.

Огурцы обладают одним исключительно полезным свойством: они способствуют уничтожению жировых отложений в области живота.
В течение всего диетического курса их можно есть в неограниченных количествах, помогая преодолеть те тяжелые моменты, когда хочется «чего-нибудь погрызть». Грызите огурцы безо всякой опаски: ведь при этом вы не рискуете прибавить ни единой калории.

Продукты, помогающие похудеть
Существуют такие чудесные продукты (известные всем и каждому), потребление которых даже в больших количествах не приводит к отложению жиров, а, напротив, - помогает их сжиганию, а, кроме того, уменьшает наши гастрономические прихоти, которые являются главными врагами любой диеты.
Проконсультировавшись с большим количеством экспертов в этой области, мы составили список тех продуктов, которыми вы должны как можно чаще наполнять вашу тарелку.

Говядина

Потребление говядины, в особенности коровьего мяса, поможет вам избавиться от лишних килограммов. Результаты исследований, опубликованных в «American Journal of Clinical Nutrition» (издании, посвященном клиническим исследованиям в области питания) гласили, что женщинам, соблюдавшие диету с включением говядины, удалось похудеть намного эффективнее, чем тем, кто следовал диете с тем же количеством калорий, но без употребления (или с меньшим) говядины. Кроме того, белки, содержащиеся в говядине, способствуют сохранению мышечной массы на протяжении всего курса похудения.

Яйцо

Потребление яиц не только не принесет никакого вреда вашему здоровью, но и поможет похудеть. В ходе одного из исследований в области диетологии женщины, соблюдавшие низкокалорийную диету, ежедневно на завтрак съедали по 1 яйцу, и им удалось похудеть в 2 раза эффективнее, чем тем, кто соблюдал диету с тем же объемом калорий, но не включавшую в ежедневный рацион яйца. Протеины, содержащиеся в яйце, очень хорошо насыщают организм, поэтому в течение дня можно даже обойтись без перекусов.

Чечевица

Этот продукт богат протеинами и растворимой клетчаткой – двумя питательными веществами, которые удерживают в норме уровень сахара в крови. Потребление чечевицы предупреждает инсулиновые скачки, которые являются главной причиной увеличения жирового слоя в области живота.

Лосось

Этот продукт – верный союзник для сохранения вашего живота в хорошей форме, благодаря содержанию жирных ненасыщенных кислот Омега-3, которые способствуют наращиванию мышечной массы и сжиганию жирового слоя в области живота. Чем большим количеством мышечной массы вы обладаете, тем быстрее происходит сжигание лишнего жира.

Яблоки

Этот волшебный фрукт поможет вам удерживать ваш вес в норме, - гласят результаты исследований, проведенные в США. Добровольные участники эксперимента, которым предлагали по 1 яблоку перед едой, во время трапезы съедали гораздо меньше, чем те, кому предлагалось перекусить другим продуктом. Яблоки богаты содержанием клетчатки (4-5 гм в одном яблоке), и они хорошо насыщают организм, - объясняет один из диетологов Университетского медицинского центра в Нью-Джерси

Тоже хорошая статья.
Худеем без диет
Есть люди, которым просто не под силу держать диету, как бы они ни старались, и каким бы легким ни был выбранный ими режим питания. Соблазны, окружающие нас, настолько велики, что им просто невозможно противостоять, и зачастую любая диета заканчивается сидением перед экраном телевизора с шоколадкой в руке.

Но существует и возможность сбросить вес без того, чтобы садиться на особую диету. Предлагаем вам несколько способов уменьшить свой вес, которые, впрочем, как и любая диета, требуют неукоснительного соблюдения.

Поднимайтесь из-за стола минимум через 20 минут после начала трапезы. Чем быстрее вы поглощаете пищу, тем позже приходит чувство насыщения. Чтобы избежать этого нежелательного эффекта, ешьте не торопясь, наслаждайтесь каждым кусочком поданного блюда, кроме того, старайтесь, чтобы порция была небольшого размера, так ваш желудок быстрее и эффективнее справиться с перевариванием всего съеденного.

Старайтесь высыпаться, наш совет – спите на час больше, чем вы обычно привыкли. Американские специалисты в области диетологии доказали, что те люди, что добавили к своей суточной норме сна один час, смогли похудеть на 7 килограмм за год. Но старайтесь не переусердствовать - речь идет лишь об одном дополнительном часе сна плюс к вашим обычным 6-7. Недостаток сна приводит к росту аппетита, поэтому старайтесь посвящать сну не менее 8 часов ежесуточно.

Ужин, состоящий из овощей – прекрасное решение ваших проблем. Фрукты в качестве завтрака – тоже. А значит, необходимо включать их в свой рацион как можно чаще и как можно больше: утром, вечером и на протяжении всего дня – тогда ваша пищеварительная система будет работать безупречно.

Идеальное блюдо для обеденной трапезы – суп. Он дает нам ощущение быстрого насыщения. Американские и европейские диетологи единодушно придерживаются мнения, что любой режим питания (особенно – диетический!) должен включать в себя суп в качестве обязательного блюда. Каши из зерновых культур, рис, овсяные хлопья можно смело есть с утра – такой завтрак зарядит нас необходимой энергией на весь день.

Еще один, по мнению диетологов, полезнейший психологический прием: выньте из шкафа свое любимое нарядное платье, в которое вы по понятным причинам, уже не влезаете, и повесьте его в вашем доме в таком месте, где оно каждый раз будет попадаться вам на глаза. Это подстегнет вас с большей готовностью выполнять все наши советы и соблюдать те правила правильного питания, которые помогут вам в скором времени надеть ваш любимый наряд, чтобы выглядеть в нем сногсшибательно и поражать окружающих вашей прекрасной фигурой.

Постарайтесь свести к минимуму потребление соли, сладостей, жирного мяса и ветчины в вашем режиме питания, хотя бы с началом теплого сезона, когда овощи становятся главной составляющей нашего рациона.
[bЗаставьте себя каждый день избавляться от одной из въевшихся вредных для здоровья привычек – как в питании, так и во всем остальном. Постарайтесь бросить курить, не злоупотребляйте кофе, забудьте о сладких газированных и алкогольных напитках. Каждый день ставьте для себя очередную задачу, решение которой поможет вам и вашему здоровью.

Если вам трудно в один момент отказаться от кофе или любимого газированного напитка, то выберите, по крайней мере, чашку (стакан) размером поменьше. У вас останется ощущение, что вы выпили достаточно много, а на самом деле количество потребленного напитка существенно уменьшится.

Потребление зеленого чая на протяжении всего дня регулирует работу желудка и помогает наладить нормальное функционирование кишечника.

Не забывайте, что очень важно как можно больше времени проводить на свежем воздухе, посвящать хоть 20 минут физическим упражнениям, бегу, активным играм с вашими детьми, посещению бассейна, занятиям теннисом, езде на велосипеде. Это поможет вам восстановить потраченную энергию.

Специалисты утверждают, что один из главных секретов похудения и сохранения фигуры – это домашняя пища. Попробуйте какое-то время не посещать рестораны и столовые, так вам будет легче убедиться, что пища, которую вы едите, не содержит опасных для вашего здоровья жиров или таких ингредиентов, которые со временем могут привести к накоплению лишнего веса.

Жевательная резинка между приемами пищи, особенно с ароматом мяты, устранит ощущение голода.

Старайтесь есть любое блюдо из маленьких тарелок, так вам удастся привыкнуть с каждым разом съедать все меньше и меньше.

Еще один замечательный прием заключается в том, чтобы вставать из-за стола не до конца насытившимся, приблизительно чувствуя сытость лишь на 80%, уверены специалисты.

Существует немало неписаных правил, которые вы можете взять на вооружение, чтобы похудеть без диет. Попробуйте ходить пешком ежедневно не меньше 20 минут или выберите такое прекрасное занятие, как работа в саду - уход за цветами и деревьями. Посвящайте этому также хотя бы 20 минут в день. Ежедневная 30-минутная уборка помещения или 10-минутная пробежка помогут вам поддерживать хорошую форму. А если вы каждый день будете улыбаться не менее 20 минут, то ваш тонус будет всегда на должном уровне.
Вы сами сможете убедиться, насколько быстро вы добьетесь прекрасных результатов за короткое время, при этом не прибегая с дорогостоящим или очень строгим диетам, которые вам по каким-либо причинам сложно соблюдать.

И такая информация))))Может будет полезна
[b]ПИТАЕМСЯ ПРАВИЛЬНО[/b

И так, если Вы уже решили есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть, то важно разработать оптимальное питание, которое поможет организму утилизировать ваши жировые накопления и сохранить мышечные волокна. Сначала нужно определить причину ожирения, если оно у Вас, конечно, есть. Как правило, в основе ожирения лежит нарушение обмена веществ, когда процессы образования жира из питательных веществ преобладают над процессами его распада. Чаще всего ожирение обусловлено систематическим перееданием; решающую роль при этом играют не количество и калорийность потребляемой пищи, а степень превышения потребностей организма. Так называемое нарушение энергетического баланса, когда Ваш организм, не истратив на свои нужды всё Вами съеденное, откладывает про запас. Также ожирение может являться одним из проявлений заболеваний, связанных с нарушением деятельности эндокринной системы, что требует соответствующего лечения.

Остановимся на особенностях обмена веществ. Благодаря процессам обмена происходит расщепление, поступающих с пищей веществ и использование их как строительный или энергетический материал. Основные классы веществ (белки, жиры, углеводы и др.) играют различную роль в процессах обмена. Белки используются в основном в качестве строительного (пластического) материала, углеводы и жиры - в качестве материалов для покрытия энергетических затрат.

Белки (протеины) - биологические высокомолекулярные соединения, синтезируемые живыми клетками, играют чрезвычайно важную роль для жизнедеятельности организма, обеспечивая возможность, как его существования, так и его развития, созревания и воспроизведения себе подобных. Белки являются главной составной частью рациона, т.к. организм постоянно нуждается в строительном материале. Расщепленные до аминокислот белки идут на построение его собственных клеток. Недостаточное поступление белков в организм ведет к полному, либо частичному белковому голоданию. Что характеризуется усиленным распадом собственных белковых тканей. Раньше других уменьшается содержание белков в сыворотке крови, далее расходуются белки печени, поперечнополосатых мышц и кожи; позже всех расходуются белки мышцы сердца и белки головного мозга. Из вышеперечисленного скажу, что если Вы решили избавиться от жира, то ни в коем случае не отказывайтесь от белковых продуктов.

Практический совет: в Ваш рацион должны входить такие "белковые" продукты как: яйца, творог и др. молочные продукты (желательно обезжиренные), любые морепродукты, мясо курицы без кожи, телятина, говядина, постная свинина. Также в умеренных количествах (из-за высокого содержания жиров) - любые орехи, семечки (нежаренные), фасоль и др. белковые продукты растительного происхождения.

Жиры (липиды) - служат в организме резервуаром питательных веществ и принимают участие в прцессах обмена веществ и энергии. По химическим свойствам жирные кислоты деляться на насыщенные и ненасыщенные. К насыщенным относятся жиры животного происхождения, они по своим биологическим свойствам уступают ненасыщенным. Имеются данные об их отрицательном влиянии на жировой обмен, функцию и состояние печени, предполагается их участие в развитии атеросклероза. Ненасыщенные жирные кислоты содержаться во всех пищевых жирах, но особенно много их в растительных маслах.

Практический совет: из-за высокой калорийности следует ограничить употребление жиров, особенно "насыщенных" - сливочное масло, жирный творог, сметана, любые виды сала, жирная свинина и т.п. Исключите из рациона также торты, пирожные и др. кондитерские и мучные изделия, богатые не только насыщенными жирными кислотами, но и легкоусвояемыми углеводами, что одинаково неполезно для человека с избыточным количеством жира.

Углеводы - свыше половины энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности, организм человека получает с углеводами. Они содержаться преимущественно в продуктах растительного происхождения (крупы, картофель, изделия из муки, сахар, сдадкие сорта овощей, фрукты, ягоды). Ограниченная способность углеводов накапливаться в организме влечет за собой относительно легкое превращения их в жир, который накапливается в жировых депо (особенно это касается углеводов с высоким гликемическим индексом). Вывод один - не стоит налегать на углеводы, если у Вас есть лишний жир.

Практический совет: бананы, виноград, груши, тропические фрукты, сухофркты, сахар, любые кондитерские изделия из муки высшего сорта (белый хлеб, булочки), картофель, относятся к углеводам с высоким гликемическим индексом, и их употребление должно быть ограниченно. Употребляйте в пищу продукты богатые клетчаткой: свеклу, сладкий картофель, морковь, хлеб и макароны из муки грубого помола, крупы, а также любые зеленые овощи.

Помимо всего прочего избегайте в своем рационе продуктов быстрого приготовления, сладкую газированную воду, чипсы, любые копчёности, которые являются не только неполезными, но и вредными для организма, благодаря содержанию в них огромного количества жиров, углеводов и концерогенных веществ. Лучше есть меньше, но чаще, разбейте приемы пищи, оптимально 4-5 раз в день. Включите в свой рацион витамины и минералы, роль этих веществ огромна, а их недостаток может проявляться в неправильном усвоении аминокислот, нарушении обменных процессов, низком уровне сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям, развитии хронической усталости т.д. Также, витамины, улучшая обмен веществ, сдерживают накопление жира и снижение мышечной массы.

И так подведем итоги. Формула сбалансированного питания: белки + умеренно углеводы + минимально жиры и витаминно-минеральный комплекс. Именно это соотношение поможет Вам сохранить мышечные волокна и постепенно избавиться от жировых складок.


--------------------------------------------------------------------------------
Таблица гликемических индексов
Гликемический индекс (ГИ) - это не что иное, как способность пищи повышать уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом обеспечивают быстрое повышение уровня сахара в крови. Они легко перевариваются и усваиваются организмом. Продукты с низким гликемическим индексом медленнее поднимают уровень сахара в крови, потому, что углеводы, содержащиеся в этих продуктах, не сразу усваиваются.
Таким образом, гликемический индекс показывает, с какой скоростью данный продукт превращается в глюкозу и оказывается в крови.
За точку отсчета (ГИ=100) в некоторых случаях берется белый хлеб, а в некоторых - глюкоза. Относительно этих величин и расчитывается ГИ всех остальных продуктов.
Данные в таблице усредненные, т. к. разные способы обработки по разному влияют на гликемический индекс продукта.
Продукт ГИ относительно
белого хлеба ГИ относительно глюкозы
Мальтоза 150 105
Глюкоза 143 100
Воздушный рис 132 94
Мед 125 88
Картофель печеный 121 85
Кукурузные хлопья 115 80
Карамель 114 80
Картофель-фри 107 75
Хлебцы пшеничные 107 75
Пшеничные хлопья 105 73
Арбуз 103 71
Овсяные хлопья 100 70
Хлеб белый 100 70
Пшеничная мука (в/ сорт) 99 70
Бeлый pис 98 70
Просо 98 70
Кукуруза 98 70
Картофельное пюре 98 70
Изюм 96 67
Сухофрукты 95 67
Пепси, кола и подобные напитки 95 67
Манная каша 94 66
Свекла 93 65
Хлеб ржаной 90 63
Овсянка 87 61
Гамбургер 87 61
Макароны 85 60
Рисовая вермишель 83 58
Бананы 82 57
Картфель вареный 80 56
Манго 80 56
Попкорн 79 55
Рис коричневый 79 55
Овсяное печенье 79 55
Овсяные отруби 78 55
Гречка 78 55
Фасоль консервированная 74 52
Ячменные хлопья 72 50
Манго, киви 72 50
Хлеб из муки грубого помола с отрубями 71 50
Грейпфрутовый сок 69 49
Рис отварной 68 47
Хлеб с отрубями 68 47
Горошек зеленый 67 47
Виноград 66 46
Пиво, квас 64 45
Абрикосы 63 44
Персики 63 44
Консервированный горошек 62 43
Дыня 62 43
Спагетти белые 60 42
Апельсины, мандарины 60 42
Финики (сушеные) 57 40
Овсяные хлопья 57 40
Гречневая каша 57 40
Земляника, клубника, крыжовник 57 40
Фруктовые соки 57-64 40-45
Хлеб ячменный 55 38
Хлеб из цельной муки 50 35
Яблоки 50-57 35-40
Горох сухой 50 35
Груши 50 35
Йогурт нежирный фруктовый 47 33
Сливы 47 33
Молоко обезжиренное 46 32
Фасоль 43 30
Молоко цельное 41 28
Ягоды 36-43 25-30
Чечевица 38 27
Шоколад черный (60 % какао) 36 25
Вишня 32 22
Брусника, клюква 29 20
Фруктоза 29 20
Фасоль красная 27 19
Рисовые отруби 27 19
Орехи разные 21-35 15-25
Арахис 21 15
Соя 23 16
Кефир 21 15

Кефир – продукт здоровья и красоты!

Кефир – продукт, родившийся па Кавказе, в Северной Осетии. Там его называли даром небес и свято хранили рецепт его приготовления. И хотя слава целебного кисломолочного продукта распространялась быстро и любой иностранец мог, посетив Кавказ, попробовать его, способ приготовления кефира долгое время хранился в секрете. Первое научное описание кефира появилось лишь во второй половине XIX века. В России его производство началось в 1907 году, но как молокозаводчик Баландин добыл кефирные грибки, никто не знал.

Есть, правда, еще одна версия, как кефирные грибки попали в Россию. Говорят, один из кавказских князей как-то похитил русскую девушку, а за нее вступились российские власти. Князь заплатил за свою страсть свободой. Чтобы он вышел из тюрьмы, пришлось отпустить пленницу и в придачу отдать кефирные грибки.

Как бы то ни было, но этот чудесный продукт уже давно стал у нас очень популярным и горячо любимым.

Грибки, которые сквашивают молоко, состоят из множества микроорганизмов, в том числе — дрожжей. Хороший кефир приятен на вкус, освежает, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Главным свойством кефира считается его способность подавлять рост болезнетворных микроорганизмов и не давать развиваться кишечным инфекциям, а также повышать иммунитет. В кефире множество полезных бактерий, которые помогают переваривать пищу, усваивать витамины и берегут нас от инфекций. То есть он насыщает кишечник полезной микрофлорой.

Кефир очень легко усваивается, и потому его рекомендуют детям, пожилым людям, а также тем, кто выздоравливает после долгой болезни. Этот продукт помогает даже при столь распространенном ныне синдроме хронической усталости, обладает легким успокаивающим действием, способствует нормализации сна.

Нежирный кефир обладает легким мочегонным воздействием, что делает его столь популярным во многих диетах для снижения веса. А с помощью чисто кефирных диет (или таких рационов питания, где он является основным продуктом) несложно сбросить до пяти килограммов.

В кефире содержится много кальция и фосфора, столь необходимых нашим костям, зубам и ногтям. И не только: кальций и фосфор участвуют в построении клеток головного мозга, помогают нормализовать обмен веществ. Конечно, кефир —не единственный источник этих элементов, но один из самых щедрых, ибо организм усваивает их в растворимом виде и в присутствии органических кислот. А эти кислоты в большом количестве есть в тех продуктах, в которых почти или вовсе нет ни кальция, ни фосфора (в клубнике, в черной смородине, в цитрусовых и т.д.). И только в кефире они пребывают в полной гармонии.

Кефир помогает нам быть не только здоровыми, но и красивыми. Он способствует синтезу витаминов группы В, которые снимают усталость, борются с депрессией, помогают избавиться от прыщей и перхоти. В нем много витамина А, необходимого для хорошего зрения и здоровья кожи, витамина О, помогающего усваивать кальций и фосфор, а также укреплять кости, фолиевой кислоты, без которой просто невозможно иметь хороший цвет лица и мышцы в тонусе. Кроме того, кефир помогает прочистить сосуды, избавляя их от холестериновых бляшек.

Правда, в обезжиренном кефире полезных веществ гораздо меньше. К тому же полезные свойства этого продукта во многом зависят от его срока хранения. Свежий кефир (не старше трех дней) обладает легким слабительным действием, а значит, очищает организм. Кефир более солидного «возраста», наоборот, крепит.

Соль в организме человека
11.05.2008Здоровое питание, Полезные вещества
Особая роль в диетическом питании отводится соли. Все диеты рекомендуют исключать ее по максимуму. И это неспроста.


Природа не дала человеку инструмента, чтобы регулировать потребление соли — она дала ему разум. Жители Крайнего Севера — чукчи и эскимосы не употребляют соль в пищу и вполне обходятся без нее. Кулинария давно стала искусством. Тысячелетиями европейские повара шлифовали свое мастерство, создавая шедевры и борясь за новые изысканные вкусовые качества пищи, — и нещадно злоупотребляли солью. Постепенно организм привыкал к соли. Привычка переросла в потребность.

По статистике, 90 % людей, страдающих гипертонической болезнью, любят соленую пищу. Избыток поваренной соли снижает активность ферментов, расщепляющих холестерин, и способствует увеличению его содержания в крови. Кроме того, избыток соли повышает проницаемость стенок сосудов, повреждая их — в местах повреждения откладываются жиры. Излишне соленая пища создает дополнительную нагрузку на почки — фильтры крови. А ведь почки за сутки отфильтровывают более 1,7 тонн литров крови. Задумайтесь, нужна ли им лишняя “солевая” нагрузка!

Человеку в день достаточно 6-8 грамм соли (мы не рассматриваем в данный момент особые случаи, когда назначается так называемая солевая диета). Старайтесь не пересаливать пищу. Готовить лучше с минимальным количеством соли, а слегка досолить можно уже в своей тарелке. Старайтесь сделать приготовленную вами пищу естественно вкусной, “по-здоровому” соленой.

В рецептах многих народов существуют хитрости, которыми можете воспользоваться и вы. Так, например, гарнир к мясу и рыбе можно не солить, а слегка подсолить только мясо или рыбу. Улучшит и обогатит вкус рыбы сок лимона. Во время еды старайтесь не запивать каждый кусочек — лучше вдоволь напиться до еды или спустя какое-то время. И не забывайте активно применять фрукты и овощи. Так, многие фрукты и ягоды можно использовать не только для десертов, но и для приготовления соусов к мясу (например, сливу, алычу, лимон, клюкву, бруснику, сухофрукты). Пробуйте, творите, изобретайте!