Таня, спасибо за подробные объяснения! Я как-раз из тех кто маринует майонезом Из-за того, что курица сначала в нем маринуется, а потом запекается красивой корочкой. Надеюсь нет вреда от нагретого майонеза? Чем его можно заменить при запекании, чтоб получить такой-же эффект?

Ну, от нагретого майонеза еще никто не умер))) Но в целом, это конкретный кулинарный моветон так-то.
Для красивого цвета можно использовать сметана+горчица. Очень красивую корочку дает соевый + горчица+мёд. Горчицу я тоже смешиваю, беру обычную и зернистую. Еще могу смешать аджику и мёд.
А есть еще потрясающий наршараб. Там надо просто соус и прованские травы, соль и перец конечно. Очень люблю гранатовый соус этот, постоянно покупаю. В зависимости от производителя разные цены на него от 90 руб до 400. Я и шашлык люблю мариновать в наршарабе.

Gasha
Гранатовый соус заинтересовал, надо посмотреть в магазинах... Соевый у меня что-то не пошел, хотя может я неправильно его применяю...

Интересно про соусы. Я майноез стараюсь вообще не есть, потому что слышала что это жир. Шашлычок люблю мариновать в кефире и если потереть туда лук на терке, мясо будет мягче))))). Надо попробывать рецепт с горчицей.

Привет! Как твои дела?

Привет! Щщщастья всем!
Дела...ну как-то таксссее... чувствую, что расклеиваюсь я. В плане похудательных дел. Всё вышло из моего привычного расписания, из того, к чему я привыкла.
Сперва аква отменилась из-за учебы. Еще добавилось, что теперь у меня не будет возможности есть 4 раза в день, а только 3. Вчера вечером объявили что надо будет работать над большим проектом, т.е. это надолго. И два обеда не умещаются в расписание мое теперь. Т.е. будет 6:30, 13:00 и 18:30. Ну, еще чай/кофе можно будет попить между ними.
Это как раз 5-6 часов между приемами пищи. У Вали был неприятный опыт в этом, и я запереживала тут сразу. Мне удобно было есть по 300 гр 4 раза в день. Теперь надо по 400 гр 3 раза. У меня все было привычно, расписано и понятно мне. А теперь всё наперекосяк

Еще утром поймала диагональ на машине, вывесилась на 2 колесах. Это я объезжала машину на гололеде на горке и попала в колею. Наслушалась про себя.... мамадорогая... и курица я, и обезьяна, и дура, и из-за таких как все аварии, всё это хорошо сдобрено матом. И никто не предложил помочь. Расстроилась не из-за того, что встряла, пробку я не создала, всегда можно выдернуть, а из-за слов этих. Я боялась отпустить тормоз, иначе меня по гололеду стаскивало на припаркованную машину, и так уж в 5 см от нее стояла. Не могла выйти и помощь поискать. Только один человек из толпы зевак предложил помощь. Но опять вышло так ужасно ...когда выдергивал, то тросс оборвался и прям крючком в капот его джипу, что тягал меня. Так я попала на ремонт его капота. Хорошо хоть не в толпу зевак. Один чувак спросил: у вас машина японская? Говорю: нет, американская. И тут началооось: вот так вам, америкосам и надо, все вы ..пи-пи-пи-пи....
В общем выдернули меня, съездили в сервис и договорились насчет ремонта капота. А потом еду на работу и дорогу не вижу, слезы ручьем катятся. Это ж сколько в людях гадости и агрессии. Меня сегодня послали на...раз 50 наверно и обозвали всякой-превсякой. Благо, что мужчина на джипе очень спокойный и с пониманием отнесся ко мне, сказал что никто от этого не застрахован, и я чтоб не переживала, это у людей выходит зимняя злоба и авитаминоз. Потом пошутил даже - наверно им секса в жизни не хватает)))

В общем настроение какое-то нулевое, надо перестраиваться на новый уклад рабочего расписания, на новый уклад расписания по питанию. И из-за последнего я переживаю.

сегодня точно брюта хапну и побольше

Танюша,это день вчера такой наверно был,не самый позитивный.
финансовые потери это всегда неприятно,а хамство людей трудно не переживать,я сама бывает воспринимаю все близко к сердцу.но выход думаю случился вместе со слезами,дальше все уже не так будет стрессово.
а питание на первый взгляд кажется катастрофа,но человек привыкает ко всему.а как вариант нельзя обьяснить ситуацию,что тебе необходимо для здоровья питаться часто.ну неужели не найдется лишних 10-20 минут?тем более если есть время на чай,то его можно использовать для другого,а окружающие привыкнут,что ты не чай с печеньем будешь пить,а питаться дополнительно перекусом.
с Аквой конечно жалко,но приоритеты у всех свои.
не раскисай,и пусть у недоброжелатей будет в жизни больше секса чтоб на тебе больше никто не срывался

Валя, спасибо за поддержку, но там как раз и проблема. Над проектом надо работать с руководством вместе. Это не значит, что я с ними буду постоянно, но они могут зайти ко мне в кабинет в любой момент. И мне начальник уже даже сказал, чтобы никаких косметических процедур (мы ж любим на работе глаза накрасить, губы и т.д.))), никаких кулинарных готовок (я тут готовлю иногда что-нить) и прочего. Порядок должен быть, всё четко и сдержанно. Чай и кофе - это максимум, что дозволительно на рабочем месте по нашему официальному трудовому расписанию, а обедать должны один раз в установленное время в столовой, а не в кабинете. Всё остальное время мы должны посвящать работе. У нас за опоздание даже штрафы есть от 500 до 1500 руб. 1 секунда - это опоздание и штраф 500 руб, так до 10 минут. С 11 минуты до 30 минут - 1000 руб, с 30 мин до 60 минут - 1500.

В общем, как-то надо настраивать себя на изменение это, надо привыкать. Да, можно привыкнуть ко всему. Мне тоже придется как-то привыкать. Переживай - не переживай, все равно не могу изменить ничего)))) А проект делать надо.

штрафы конечно очень отрезвляют и дисциплинируют
но использовать время на чай надо попробовать и это будет хоть каким-то перекусом.
по себе могу сказать,если я сьедаю норму суточную в три приема,то это не только тяжесть,но и в весе застои.тут или надо все же уменьшать норму,так как это физически неприятно.или тратить постоянно и активно.может умственная работа будет этому способствовать хотя бы.

Вот-вот, ты это писала и я это помню, этого и боюсь. Тяжесть в животе и стояк в весе
С понедельника начнется моя строгая офисная жизнь. Надо будет хоть кружку для чая/кофе принести побольше
Если случится стояк, то случится, значит надо будет как-то приспосабливаться. Или привыкать к стояку

Gasha
Танюша, не раскисай. Люди злые и это уже не изменить, и мне кажется со временем мир становится всё злее и жестче. Сужу по детям, с которыми работаю... если не можешь изменить ситуацию, изменят отношение к ней. Конечно, хамство портит настроение, и может не на один день... словом можно ранить хуже ножа, это нам всем известно, вот только почему-то люди не бояться этого, а даже наоборот.. просто нужно пережить...
А насчет расписания, конечно, тяжело перестроиться. Ну а если попробовать брать с собой тот же питьевой йогурт или кефир — налила в чашку и пей, пусть все думают, что ты кофе пьешь
Ты же большая умничка, обязательно, что-то придумаешь и выкрутишься.

привет Танюшка!!! утро вечера мудрее, или перемелится мука будет!!! жизнь вносит свои коррективы и мы ни чего не можем изменить!!" дал испытания значит выдержишь, не посильных не дает!!!!
все будет хорошо!!! держись!

pink_angel
Спасибо, да вроде уж успокоилась. Неприятность эту мы переживем))) А желать плохого другим людям не надо, это глупо, да и закон бумеранга никто не отменял, все посылы возвращаются обратно

Насчет питания я тоже уже себя начала как-то настраивать. В конце концов все нормальные люди едят три раза в день и не парятся ни разу. Мои родители, мои друзья, коллеги на работе... все едят 3 раза. Я одна ем 4 раза, а то и 5 порой. И живут же как-то спокойно, может не стоит мне переживать раньше времени.

ленчик-танчик

вот тож так подумала! Надо настраивать себя просто в нужную сторону. Спасибо, Лен