А у меня побочка: мне все становится невкусным. И все больше и больше продуктов.

привет, Леночка, какая ты молодчинка) так держать)

Еще 15 и новая привычка будет сформирована.
Молодец!!

Ты герой!

лена, привет! Поздравляю с неделей без сигарет!

всем привет. девочки, спасибо всем))))) я снова с вами)))) вес 76,1. но сильно не радуюсь - ела как попало - разбирала. так что ожидаем привес)))) зато потом вниз вниз вниз))))

Кать, может пряности попробуешь?
Они точно яркие, сложно не почуять, новое блюдо из знакомых продуктов получится.
Хочешь дам рецепт тушеной капусты с корицей? Необычно, но очень хорошо. Сочетание необычное на слух, но со вкусом все Ок.

Леночка, привет! Рада видеть кучу улыбок в твоем сообщении!! Очень очень рада!

#77

я хочу))))) люблю капусту))))).

Нет, не переношу корицу. Запах раздражает. Даже выпечку с ней не ем.

Лена:

Да пожалуйста
Это из ведической кухни. Давным давно муж купил мне книжку с целой коробкой пряностей. Ну, я, читая ее, описание природы опускала, а вот в пролетарскую суть вникала. В итоге выудила из нее вполне приемлемые рецепты. Через несколько лет книгу благополучно кто-то из друзей племянника заиграл, пряности съелись. Но Интернет, великий и могучий, вернул мне эту книгу в виде pdf файла
Я перепечатаю как в книге, а курсивом буду писать свои комментарии и поправки к рецепту.

450г капусты
2 гвоздички
2 стручка кардамона
1 ч.л. молотой корицы
4 ст. ложки топленого или растительного масла
4 картофелины среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками 2х2 см
1 ст.л. свежего имбиря или 1 ч.л. сухого
1/2 ч.л. жгучего красного перца
1 ч.л. куркумы
4 помидора, разрезанный на 8 долек каждый
1 1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
2/3 чашки (150 мл) воды

Сразу оговорюсь, что масло я брала растительное и в два раза меньше, соль и сахар мы не едим, я их не добавляю. Картофелин достаточно и двух, либо вообще без них. Они кладутся для нажористости А тут важно сочетание вкуса капусты и пряностей. Картошку можно заменитъ репой, брюквой или топинамбуром.
Вместо свежих помидор можно брать консервированные и резать их пополам. А томатный сок из банки добавить вместо воды.

Капусту помыть, обсушить и нашинковать. Кардамон и гвоздику смолоть и смешать с корицей.
В кастрюле нагрейте 3 ст. ложки масла на умеренном огне. Положите в нее картофель и обжарьте до золотистого цвета. Затем картофель вынуть и положить отдельно.
Вылейте в кастрюлю остаток масла и пожарьте в нем имбирь. Добавьте красный перец, куркуму, погреть 3 секунды, затем добавить нарезанную капусту и жарить еще 3 или 4 минуты, часто мешая, чтобы капуста перемешалась с пряностями и не пригорела. Добавьте помидоры, жареный картофель, соль сахар, воду.
Закройте крышкой и тушите на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими. Перед подачей на стол, приправьте заранее приготовленными размолотыми сладкими пряностями и осторожно перемешайте.
Время приготовления 30 минут.

Ты ж таки не поверишь, но я ее тоже не любила. И в булках тоже. А потом привыкла. Теперь сыплю в черный кофе. Вместо сахара

И еще, добавленная в капусту или мясо, корица меняет свой аромат. Попробуй хотя бы разок Если что, скормишь мужу или гостям.

Муж тоже не любит ее Над гостями издеваться не хочу.

Мда...
Значит мусаку тебе тоже не предлагать В ней корица присутствует обязательно.

Ладно. А цветная капуста и картофель в йогурте и совсем без корицы пойдет?

Лена81
Лена привет!!! #77Какая молодец, и худеешь, и курить бросаешь!! Вот взялась так взялась!!!! Желаю успехов и выдержать все с легкостью.. плохие привычки так просто не уходят....

привет!!!! и не говори. мне тут просто некогда было, не писала как меня накрывало))))) ниче, боремся))))