Kisania
Ольчик, привет!
У тебя заготовки полным ходом! Молодечик, столько всего успеваешь закрыть, не то что я

А мне больше с двумя ручками нравится, один раз прижал, хоп! - и готово Ни разу пока не подводила, а уж лет 12 пользуюсь.

Очень логичное объяснение, полностью согласна

Ты собираешься съесть 6 кило персиков????? Интересно, сколько тебе времени на это потребуется? Мошт, лучше чуток закрыть?

два дня максимум:) Не так много как кажется - вчера малек с мужем поели уже, 4 штуки я извела в компот - осталось 9 нектаринов и 7 больших персиков Так что пара дней и ими уже даже пахнуть не будет

Эт меня первый год так торкнуло Все Солька виновата:)

Не жильцы

Ну если они крупные, тогда понятно, там одна штука, бывает, граммов на 300 тянет.

А!!! А я думала, что ты и раньше изголялась Я раньше много заготавливала, салаты всякие, икру кабачковую, баклажанову, аджику по разным рецептам, варенье варила всякое, чё только не делала. А потом почему-то свела на нет все заготовки.

изголялась у родителей. Потом вроде как здесь все это хранить было негде. А щас я выделила себе полностью полхолодильника и один шкафчик под энто дело. Ходю чешу репу куды всунуть вчерашние 6 банок компота

пошла взвесила - по 250 грамм каждый персик

Вот у меня тоже беда с местом, где хранить. Пробовала вывозить в гараж, но ведь потом оттуда нужно домой носить, а мужу постоянно некогда. Самой бы сходить - да всё в подвал опущено, мне туда вообще не залезть. Так постепенно от заготовок и отказалась. Или делаю по минимуму, чтобы в квартире можно было оставить.

Я для этого дела "накопила" банок с закручивающимися крышками из-под кетчупов Балтимор, так удобно! Они граммов на 350-500, долго увариваю перекрученный процеженный через сито томат, чтобы стал концентрированным, и разливаю горячим через воронку поварешкой. А потом зимой варишь фасольку, томатиком заливаешь, лучок туда обжаренный да чесночка

я тож накопила, но они уже все заняты сливовым соусом и аджикой

Можно же еще сушкой-заморозкой заняться.Я вот фасоль стручковую спаржевидную наморозила,жду зеленый горошек.Потом борщик зимой витаминный сварю.Свежую капусту,свежий или мороженый помидор,фасоль и горошек,лук-морковь чуть припущеные,ну и картоха-бульон.Ням-ням,варю большую кастрюлю-гостей не оттащишь!!!Советую.
Еще у меня грибки сохнут,яблоки-груши на компот,шиповник лесной и много разной травы.Хотю попробывать пастилу катать из яблок.И еще соусов.Немного еще кампотов и много грибов\если получится\и хватит на этом,вязать пора.

и это мне поможет добить оставшиеся банки?

Морозильку я уже забила:) Грибы, ботва свекольная, щавель, стрелки чеснока, тертая ягода зелень, перец болгарский - больше ничего туда не влезет:) утоптано по самое немогу:)

Вот спасибо млин большое, а я то тут вчера стояла в магазине и думала - мож мужу подарок купить в виде такой закрутки с двумя ручками..., а он - да давай на следующий год, я пока старой (с колесиком) позакручиваю..., вот умница какая, хорошо что я не купила, а тут вы посоветовали... пойду поцелую свою старую...



Ну дефки, я над вами не могу

А вообще Оль, зашла пожелать хороших выходных!

В общем я обнаружа в холодильнике почти целую дыню, поняла что я ее что то не очень хочу и решила ее замариновать и на этом практически закончит эпопею с заготовками:) Потом еще клюква пойдет - перетру с сахаром и может еще баночку вяленых помидор и усе на этом:) А ну еще капусту же надо будет заквасить

ну вобщем дел по горло , Оль где ты это всё хранишь? Или у меня такой холодильник с квартирой маленькие или у тебя большие

Привет, Кисань!
Ну ты даешь! Когда только все успеваешь??? У меня вообще ни до чего руки не доходят!
#77

не будем о грустном Я щас компоты втисну и сфотаю вам свой шкафчик для заготовок

В холодильнике аджика, брусника, хреновина, грибы соленые ну и помидоры сушеные. Еще туда же утоптано три баночки с баклажанами и штук 6 баночек с помидорками резаными.

нее, ну капуста с клюквой это уже в октябре:)

И холодильник, пожалуйста, который до потолка