ТРЕНЕР, вот поэтому я и ращу овощи сама.
Коммерческие помидоры все одинаково деревянного вкуса, зато хрянятся отлично.
А heirloom помидоры очень нежные, совершенно не подходят для массового сбора и перевозок

очень хорошо, что есть возможность выращивать!
Это ж и знания и умения нужны!

Мой огородный фитенс и ежедневные обеденные салаты (помидор+огурец+сладкий лук+авокадо+оливковое масло) ведут в правильной дирекции.
От наивысшей точки в 75 КГ пришла к стабильно 73, живот подобрался, особо это заметно в купальнике

Привет!) Поздравляю с долгожданным урожаем! своих помидоров я успела снять 6-7 кг, поели вдоволь, огурцы тоже свои немного были. Свекровь перцами и баклажанами угощала. Тоже люблю овощные салаты, но резать их... Там столько ингредиентов)) помидор, огурцец, болгарский перец, лук, чеснок, зелень 3-4 вида, фета, оливки, потом заправку масло, уксус, специи... Чаще всего просто рубаю в тарелку огурец и помидор.
Вес у тебя стабильный без резких скачков, это уже неплохо

Они полезные! Ликопин!! Но он "активизируется" при нагревании, то есть хотя бы минимальную, но тепловую обработку надо. Я люблю крупно кусками порубать, в сковородке прогреть, базилик туда, можно яйцо, это очень вкусно.

Натуля, привет Спасибо
Я помидоры во всех видах люблю, вот соусом заморочилась, заготавливаю.
Протертый супец кабачок+помидор+чеснок тоже часто делаю.
Зеленую фасоль с помидорами тушу, благо и того и другого наросло.

Ой, это хорошая тема А мы со свекровью купили по несколько ящиков помидоры прямо в поле, по 15 руб за кг)) Я 30 кг взяла, вместе с бензином на дорогу -500 руб. Хорошие, по 100-110 г каждый, очень спелые розовые, не сливка. Оставила тех, кто покрепче, на еду, остальные перекрутила на томат, заморозила. Для голубцов, на тефтели, в борщ, пасту... Зимой можно достать, проварить и добавить зелень - приправа к шашлыку. Не захотела с банками заморачиваться. Отдельно замораживаю болгарский перец, сразу резаный. Аджика сладкая, аджика острая - это ещё с прошлого года по несколько банок есть.
Как-то у меня не прижилось это блюдо, ради себя одной лень заморачиваться.
Ой, вот такое тоже обожать кстати, уже надо озаботиться лобио уложить в заморозку

Натуля, если у вас есть возможность покупать так недорого качественные помидоры, то есть ли смысл с выращиванием возиться? Я ращу, потому что у нас такие салатные сорта стоят 12 долларов за КГ и то поискать надо.
И огурчиков свежих салатных тоже не найти
Я правильно помню, что "лобио" в твоём лексиконе - это стручковая фасоль, да?
Я наморозила её достаточно, и зеленой и жёлтой. Так что, догоняй

Привеееет!
Завтра отчетный день, садоводницы!

Шушуля, привет!) Вы в этом году собираетесь в теплые края?
Да) я что-то разогналась замораживать все подряд, фасоль уже не поместится. Муж с братьями ездили на рыбалку в Астрахань, приперли рыбу, пришлось целый ящик под нее освободить. А овощи пока есть и свежие в продаже, часто готовлю рагу из разных видов капусты (цветная, брокколи), туда лук, морковку, вот эту лобио, томат, болгарский перец, чеснок... Муж раньше такое под дулом пистолета не стал бы есть, а теперь просит готовить почаще И еще просит капусту заквасить. Жду, когда в продаже появятся поздние сорта, именно белые приплюснутые кочаны, а не то, что сейчас - вытянутые как почка и зеленые.

Зришь в корень) свое оно, конечно, по вкусу отличается, но очень уж травматично у меня каждый летний сезон проходит. Склоняюсь к тому, чтобы оставить только плодовые деревья. А кабачки у меня, кстати, до сих пор колосятся, второе дыхание открылось.